ВИДЕО: Готовим форель в алюминиевой фольге
Рецепт «форель запеченная в алюминиевой фольге»
- Первое, что вам нужно сделать, это хорошо вымыть форель и обсушить ее кухонным полотенцем. Для более крупной рыбы вы можете легко разрезать обе стороны по три-четыре раза, чтобы форель приготовилась равномерно. Затем рыбу хорошо посолить внутри и снаружи, а также немного поперчить.
- Теперь выложите форель на алюминиевую фольгу, но рулет пока не отрывайте. На форель, вокруг нее и в нее положить лук, лавровый лист и дольки лимона. В брюхе форели также «спрятаны» почти половина сливочного масла и 3-5 нарезанных мелкими кусочками зубчиков чеснока. Затем добавьте немного душистого перца и горошин перца и добавьте к рыбе несколько хлопьев сливочного масла.
- Теперь возьмите алюминиевый рулон, накройте рыбу и оторвите конец. Переверните три открытые стороны вверх, чтобы ничего не протекало.
- Теперь поместите форель на решетку для гриля в духовке, если вас несколько человек, вы можете запечь в духовке одновременно двоих-троих. При циркулирующем воздухе рыба должна оставаться в духовке от 3/4 до 1,5 часов при температуре около 175 градусов, в зависимости от размера. В промежутках вы можете посмотреть, но будьте очень осторожны, потому что алюминиевая фольга легко рвется.
- Вы можете съесть хрен с форелью, которую украсите на большом блюде дольками лимона, укропом и петрушкой. Тебя для этого достаточно картошка, коричневое масло и смесь моркови, сельдерея и лука-порея, приготовленные на пару.
Готовим форель в духовке
Форель легко приготовить в духовке. Вы можете использовать рыбу как ...
Примечание: вы также можете использовать Форель Выложите на высокий, смазанный маслом противень и приготовьте, как описано выше. Но тогда вы можете добавить овощную смесь, а также тонко очищенные ломтики картофеля прямо в рыбу, а затем накрыть все алюминиевой фольгой и приготовить их вместе в духовке.
Приятного аппетита!
