Лучшие сорта помидоров для сада.
Полный аромат, разнообразный вкус, а также различные формы роста и цвета - к сожалению, вы вряд ли сможете найти это больше в гибридных растениях томатов, доступных сегодня на рынке. Вот почему старые сорта томатов снова становятся популярными в саду, поскольку они обычно более выносливы, менее восприимчивы к болезням и устойчивы к семенам, поэтому их можно снова посеять в следующем году. Какие сорта томатов рекомендуется использовать и какими характеристиками они обладают?
Откуда берутся семейные сорта томатов?
Семейные сорта томатов родом из Южной и Центральной Америки и были завезены в 15 веке. века в Европу. Это уже тогда были культурные растения, ведь их уже много веков назад разводили на родине с целью повышения урожайности. улучшаются, делая их устойчивыми к распространённым болезням томатов и прекрасно адаптируясь к климатическим условиям. адаптировать.
Как получить старые сорта?
С 18 числа В 19 веке первые магазины семян взяли на себя продажи, чтобы гарантировать качество. Далее последовал сорторегистр по закону «Об охране сортов и семенах культурных растений» 1953 г. где были перечислены все сорта томатов, допущенные к торговле и имеющие экономическое значение были. Однако запись стоила очень дорого, поэтому старые сорта томатов редко заносятся в реестр сортов.
Также долгое время считалось незаконным выращивание сортов или торговля семенами. Старые сорта томатов по-прежнему продаются в основном из-под прилавка, и их можно купить, например. б. Получить на частных биржах или в клубах. Некоторое время назад вступили в силу новые правила, которые позволяют легко и дешево вносить старые сорта томатов в реестр сортов. Там они числятся как так называемые любительские сорта.
Какие разновидности существуют и какими свойствами они обладают?
К сожалению, выбор в сегодняшнем сортовом реестре еще не очень велик, так как есть старые сорта томатов. не подходят для коммерческого выращивания по сегодняшним стандартам, поскольку они не предназначены для хранения и транспортабельный. Это делает их еще более популярными среди фермеров-любителей, поскольку их недостатки при профессиональном выращивании легко компенсируются отличным вкусом и хорошей усвояемостью. Вот лучшие сорта:
Андский рог.
Этот сорт дает длинные, заостренные и крупные плоды диаметром 4 – 6 см. Помидоры по форме больше похожи на перец. Этот высокоурожайный сорт родом из Перуанских Анд. У него нежный вкус, внутри мало семян и сока. Он подходит для Теплица и для открытого поля. Его плотная мякоть делает его хорошим помидором для салата.
Благодаря большому выбору сортов томатов можно сажать помидоры самостоятельно и...
Марманд.
Она родом из Франции, из региона Бордо. Помидоры «Бифштекс» дают крупные, твердые, ароматные на вкус плоды. Он среднего роста и дает богатые урожаи. Хороший сорт для салатов, но он также зарекомендовал себя как кулинарный помидор для супов и соусов.
Де Берао.
Этот старый сорт приносит плоды среднего размера, от овальной до круглой формы. Он родом из России и очень крепок и устойчив к болезням. В открытом грунте вырастает до 3 м в высоту и дает высокий урожай. Одно растение дает до 80 томатов, а урожай можно собирать уже к середине октября. Плоды имеют вкус от слегка мучнистого до сливочного. По этой причине их часто используют для приготовления соусов и консерваций.
Черешня.
Этот старый сорт родом из Америки. Коктейльный помидор имеет яркий цвет от пурпурно-красного до черного. Растение томата в теплице вырастает до 3 м в высоту и дает обильное количество плодов, до двенадцати на метелке. Он также очень хорошо растет на открытом воздухе в защищенном месте. Маленькие фиолетовые помидоры очень ароматные, пряные и сладкие. Их часто едят сырыми в качестве закуски после сбора урожая или нарезают на салаты.
Бычье сердце.
Сердцевидная форма и светло-красный цвет дали помидору-бифштексу свое название. Растение отлично подходит для выращивания в открытом грунте и дает обильные урожаи. Фирменный томат дает огромные плоды массой до 500 г и диаметром до 10 см. На вкус они сочные, слегка кисловатые и очень ароматные. Благодаря своим размерам он хорошо подходит для фарширования.
Сен-Пьер.
Этот помидор является классикой среди старых французских сортов, но при этом очень крепкий. Помидоры «Бифштекс» в августе дают крупные красные плоды почти без семян. Кожица на твердом мясе тонкая и легко снимается, что делает ее идеальной для супов и соусов.
Семейные сорта томатов становятся все более популярными среди фермеров-любителей, поскольку их легко сажать в саду и они дают обильные урожаи самых разных форм, цветов и форм. Это означает, что вы можете на досуге насладиться помидорами с их уникальным ароматом и вкусом во многих вкусных блюдах.
