Кто изобрел пиццу?
Пицца – популярное итальянское национальное блюдо. Но она действительно из Италии? Давайте подробнее рассмотрим историю пиццы.
Происхождение пиццы не в Италии!
Пицца берет свое начало в Греции. По крайней мере, этруски были первыми, кто придумал оккупировать один Тесто печь на камнях. Говорят, что около 800 г. до н.э. были приготовлены лепешки. Вода, соль и мука уже известны. Даже сегодня термин «пита» известен как греческий хлеб. Отсюда и произошло название пиццы.
Откуда произошло слово «пицца», исторически неясно. Существуют теории о происхождении слова в ломбардском языке и в арабском регионе. Пицца также может происходить от древнееврейского или среднеегипетского языка. Есть также предположения об итальянском происхождении слова. Только в 200 году до нашей эры древние греки привезли в Рим оригинальную версию пиццы.
История успеха пиццы в Италии
Поскольку изначально пицца считалась простым фермерским блюдом, ее успех на протяжении веков был ограниченным. Только когда итальянцы впервые получили в свои руки свои любимые помидоры, пицца стала более популярной. В 16. В 19 веке фермеры в районе Неаполя начали покрывать сухое тесто помидорами. В результате впервые появилась пицца, которую мы сегодня любим есть.
Тем не менее, пицца продолжала оставаться едой для бедняков. Только в 1889 году король Умберто проложил путь к тому, чтобы пицца стала национальным блюдом. Он поручил Раффаэле Эспозито, изготовителю пиццы из Неаполя, создать композицию для своей жены Маргариты. В национальных цветах Италии (красный, белый, зеленый), с помидорами, моцареллой и базиликом, пицца Маргарита была создана впервые и совершенствовалась на протяжении многих лет.
Сегодня пицца во всем мире
в 20-м В 19 веке итальянцы все больше расселились по миру. Это принесло их кулинарные изыски в Европу и США. История мирового успеха началась и до сих пор не знает конца. В 1957 году итальянские иммигранты в США изобрели замороженную пиццу. Таким образом, братья Челантано заложили основу того, что пицца до сих пор является частью еженедельного меню во многих частях мира. Сегодня ежегодно съедается до 30 миллиардов пицц. Пицца — вторая по потреблению еда в мире после блюд из риса Тарелки.
Этим вопросом наверняка задаются многие. Приготовить пиццу не так уж и сложно...
В следующий раз, когда вы побалуете себя пиццей, сделайте паузу и воздайте должное изобретателям. Дорогие этруски, бывшие фермеры Неаполя, король Умберто, Раффаэле Эспозито, а также братья Челантано: Спасибо за это великое лакомство!
