Яйца нужно хранить в холодильнике?
Что делать с яйцами? Тебе место в холодильнике? Или достаточно поставить их на столешницу? В этом посте мы хотели бы прояснить вопрос, нужно ли хранить куриные яйца в холодильнике или нет.
Сколько хранятся яйца?
Яйцо имеет несколько защитных механизмов, один из которых более длинный. долговечность делать возможным. Не только скорлупа, но и так называемая кутикула защищает внутреннюю часть яйца от инфекций и обезвоживания. Ферменты в яйце обеспечивают дополнительную самозащиту. Как правило, куриные яйца можно хранить до 4 недель после даты снесения.
Хранение яиц - в холодильнике, верно?
Хранение в холодильнике рекомендуется каждым садоводом. В связи со сроком годности всегда читайте примечание на упаковке яиц: «Срок годности при температуре от 5 °C до 8 °C до…». С хранением в холодильнике вы всегда перестраховываетесь. Когда дело доходит до хранения, важно, чтобы яйца хранить отдельно от других продуктов. Фекалии и другие остатки и примеси из курятника могут прилипнуть к миске. Это значительно увеличивает риск заражения сальмонеллезом. Поэтому во многих холодильниках есть отсеки для яиц с клапанами.
В холодильнике нет места для яиц
В принципе, яйца можно хранить вне холодильника. Многие супермаркеты используют в своих интересах это хранение. Если вы обнаружите, что у вас нет места для яиц в холодильнике так что это не проблема. Вы все равно должны предпочесть прохладные места, такие как подвал, после покупки. Примерно через 18 дней после даты закладки яйца следует перенести в холодильник.
Если вы вдруг обнаружите, что ваши яйца должны уступить место другим продуктам в холодильнике, вы должны быть осторожны. Это возможно в течение первых 18 дней после даты укладки, но не рекомендуется. После 18-го день ваши яйца должны быть оставлены в холодильнике только для приготовления, жареная мясо или оставить выпечку. Постоянные колебания температуры могут повредить яйца. Если вы планируете хранить яйца в течение более длительного периода времени, заморозьте их как можно скорее. Заморозить также является возможным методом хранения и делает яйца долговечными в течение нескольких месяцев.
Советы по хранению яиц
Храните яйца острием вниз. В результате воздушная камера Лед вверху (на закругленном конце) и со временем не может проникнуть через яйцо. Мигрирующий пузырь воздуха в яйце разрушает оболочку яйца и позволяет бактериям легче проникнуть внутрь.
У вас дома есть просроченные яйца? Обладая небольшими базовыми знаниями и простым тестом на свежесть, ...
Яйца имеют свойство впитывать запахи. Поэтому не кладите яйца рядом с сильно пахнущими продуктами. Нередко яйца пахнут луком, чесноком или сыром, если их использовать дома.
Как бы вы ни предпочитали хранить и есть яйца, всегда следите за тем, чтобы яйца не были испорченными. Мы рекомендуем длительное хранение яиц в холодильнике отдельно от других пищевых продуктов. Ешьте яйца, только если они полностью приготовлены в течение 28 дней после кладки. Так что обычно вы не ошибетесь.
