Приправы для ребрышек смешать самостоятельно

Что вам нужно:

• 3 необработанных органических лимона
• 1 лист лаврового листа, большой
• 1 чайная ложка семян пажитника
• 2 столовые ложки куркумы
• 1 столовая ложка семян кориандра
• 1 сушеный перец чили
• 3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка болгарского перца, благородного сладкого
• 1 чайная ложка болгарского перца ярко-розового цвета
• 1 штука, размером с ноготь, корень имбиря
• 1 столовая ложка перца, белого
• 1 столовая ложка меда

Приправы для ребрышек всегда нужно смешивать без соли. Ребрышки следует присыпать специями минимум за два часа.

Ребрышки - вот какие вкусные

1. Тщательно промойте органические лимоны горячим воды и аккуратно почистите фрукты мягкой хозяйственной или овощной щеткой. Хорошо просушите тропические фрукты, а затем сотрите желтую кожицу с лимонов. Следите за тем, чтобы им не стерлась белая кожа. Белизна кожи горькая на вкус и испортит вашу смесь специй для ребрышек.
   instagram viewer
2. Положите в ступку лавровый лист, чайную ложку семян пажитника, столовую ложку семян кориандра, сушеный перец чили и столовую ложку горошин белого перца.
3. Приправы измельчить тщательно и очень мелко.
4. Очистите имбирь от кожуры и нарежьте имбирь как можно мельче.


Рас эль-Ханут - рецепт

Вы тоже очарованы обилием вкусов восточной кухни? …

5. Очистите зубчики чеснока, а затем протолкните зубчики через чесночный пресс.

Смешайте специи для ребрышек

1. Добавьте тертую цедру лимона, мелко нарезанный имбирь, выжатый чеснок, специи, мелко натертые в ступке, медовый, благородный сладкий и острый перец, а также куркуму в небольшой емкости и тщательно перемешайте вилкой с длинными зубьями или небольшим венчиком.
2. Теперь аккуратно натрите ребрышки рецептом смеси специй.
3. Приправа должна быть толщиной не менее двух миллиметров на запасных ребрах.
4. Дайте ребрам отдохнуть не менее двух часов, чтобы мясо впитало специи.
5. Вы также можете накрыть ребра на ночь в холодильникедайте настояться со специями. Это усиливает вкус мяса.

Затем приготовьте ребрышки, как обычно, с собственными смешанными специями. Вы увидите, что ваши ребрышки на гриле стали намного вкуснее, чем раньше. мясо привыкли.