ВИДЕО: Салат из жареного картофеля без Лафера

Картофель для жареного картофельного салата

• Для вкусного салата из жареного картофеля необходимо: картошка используйте "восковые" разновидности.
• Настоятельно рекомендуется широко распространенные сорта Чилена и Аннабель. Оба сорта соответствуют всем требованиям, предъявляемым к хорошо прожаренному картофелю.
• Выбирайте только картофель с небольшой разницей в размере. Картофель размером с куриное яйцо - идеальный вариант.
• Обильно варим картофель водыно без соли.
• Будьте осторожны, чтобы не пережарить картофель.


Все, что хорошо сочетается с картофельным салатом - рекомендации с рецептом

Картофельный салат - универсальный гарнир. Разные ...

• Для салата из жареного картофеля вылейте приготовленный картофель через сито и дайте холодной воде стечь картофель в течение пяти минут.
• Теперь нужно дать картофелю полностью остыть, чтобы крахмал снова застыл. Имеет смысл приготовить картофель за день до того, как вы планируете готовить салат.

Приготовление картофеля без Лафера

1. В качестве жира для жарки выбирайте только те жиры, которые можно нагреть до высокой температуры. Это включает топленое масло, рапсовое масло или арахисовое масло.
   instagram viewer
2. Сначала нагрейте сухую сковороду на плите, затем добавьте в нее жир.
3. Когда жир станет горячим, выложите на сковороду отдельные ломтики картофеля рядом. жареная мясо Обжарьте картофель до хрустящей корочки с нижней стороны, затем переверните отдельные ломтики. Также обжарьте сторону, а затем выньте ломтики картофеля из сковороды.
4. Продолжайте делать это, пока не обжарьте все ломтики картофеля до хрустящей корочки.

Ваш персональный салат из жареного картофеля без Лафера

1. Смешайте ваше любимое масло и то, что вам нравится уксус винегрет. Для этого возьмите три части масла, одну часть уксуса, одну часть бульона на ваш выбор и немного горчицы того сорта, который вам нравится.
2. Приправьте винегрет для личного салата из жареного картофеля солью, солью с травами, солью из сельдерея или копченой солью. Просто так, как вам нравится.
3. Добавьте свеже нарезанные травы или травы из морозильной камеры или сушеные травы по своему вкусу.
4. Продолжайте смешивать дополнительные ингредиенты без указаний звездного шеф-повара Лафера. Если вам нравятся кукурузные зерна, выбирайте это. Если вам больше по душе артишоки, то они тоже подойдут идеально.

Наберитесь смелости и добавьте то, что вам нравится и что вам нравится, в свой личный жареный картофельный салат. Вы увидите, что почти все подходит. Не нужно быть звездным поваром, чтобы приготовить идеальный салат из жареного картофеля.