Сделайте мед хабанеро самостоятельно
Домашний мед хабанеро - это то, что нужно любителям пикантной экзотической кухни. Возможности его использования очень разнообразны. Тем не менее, вы должны дозировать его осторожно - в конце концов, хабанеро - одни из самых острых перцев чили в мире.
Хабанеро тяжело переносят европейский вкус, сырые и прямо из кустов. Сильный жар, вызываемый веществом капсаицином, особенно сконцентрирован в белых внутренних оболочках (гребешках семян) и в самих семенах. Поэтому перед приготовлением их всегда следует удалять. Что Вставка в медовый предлагает прекрасную возможность для относительной резкости и, таким образом, насладиться острым экзотическим фруктовым вкусом.
Домашний мед хабанеро
- Тщательно вымойте хабанеро и избавьте от семян и белой внутренней кожицы.
- Нарезать перец чили очень мелкими кубиками.
- Возьмите достаточно большую миску, влейте мед и добавьте кубики хабанеро.
- Все это хорошо перемешать ложкой.
- Следующий шаг - приготовить что-нибудь воды одним выстрелом уксус вкратце о. Хорошо промойте банку с медом или любую другую банку, которую вы хотите использовать для меда хабанеро, включая крышку. Это снижает образование бактерий.
- Влейте медовую смесь и тщательно закройте все это.
Habaneros - одни из самых горячих перцев из всех существующих. В ...
Хабанеро-мед можно хранить в холодильнике до года. Чем дольше он хранится, тем мягче становится вкус.
Что нужно учитывать при приготовлении меда хабанеро
- Хабанеро настолько горячие, что их следует резать только в перчатках. Без защиты может возникнуть ожог кожи, который длится до 3 дней, несмотря на немедленное мытье рук.
- Если возможно, нарежьте перец чили при открытом окне или на открытом воздухе. У чувствительных людей пары, образующиеся при вскрытии, могут вызвать жжение в глазах.
- Используйте для маринования свой любимый мед - подойдет любой сорт. Он должен быть только тонким.
Мед Habanero можно использовать по-разному. Он готовит супы, тушеные блюда или маринады. Проведите один раз жареная мясо с ним а. Вы даже можете добиться особого нюанса в заправке для салатов. Однако всегда обращайте внимание на тщательную дозировку!
