Как сделать блины?
Блинчики - это тонкие блинчики из Франции, которые теперь можно найти и во многих других странах. Их можно есть как десерт, как небольшую закуску или как часть еды.
Что вам нужно:
- 250 г муки
- 60 мл молока
- 3 яйца
- 10 г сливочного масла
- щепотка соли
Традиционно блины готовятся на круглой разогретой тарелке. В тесто Распространять очень тонко и регулярно. Однако вы также можете приготовить блины дома на сковороде.
В предложенном рецепте нет сахара, поэтому блины можно сочетать как с солеными, так и со сладкими ингредиентами.
Готовьте блины сами
- В миску насыпьте муку и соль. Сделайте колодец и добавьте это Яйца внутрь.
- Постепенно наливайте молоко и перемешать тесто от центра. Добавить растопленное масло, еще раз перемешать. Тесто должно быть немного жидким.
- Дать настояться креповому тесту около часа. Затем снова перемешайте. На сковороде растопить масло.
- Теперь можно приступать к выпеканию блинов. Поместите половник с жидким тестом в центр сковороды и встряхните сковороду, чтобы тесто распределилось равномерно. Не используйте для этого слишком много теста, креп должен быть максимально тонким. Здесь говорится: практика ведет к совершенству!
- Дайте крепу поджариться с одной стороны и переверните его, как только тесто отойдет от краев и дна сковороды.
Приготовить креповое тесто
Прямо сейчас блинницы можно найти на многих рождественских ярмарках. Вы можете сладко ...
Варианты для разных блинчиков
- В качестве альтернативы можно использовать молоко. воды или пиво используйте его, чтобы сделать тесто более воздушным.
- Вы также можете добавить что-нибудь в тесто по своему желанию. ликер или добавить ароматизаторы.
- Сверху блинчики, соленые или сладкие, на ваш вкус: с ветчиной, сыром, сахаром, медовый, варенье или кусочки фруктов (банан с шоколад например, имеет особенно приятный вкус). Затем скатайте блин и подавайте его теплым.
Насколько вам полезна эта статья?
