Pregătește delicios carne de vită argentiniană
Carnea de vită argentiniană este unul dintre cele mai bune tipuri de carne de vită din lume. Este puțin mai scump, dar este fraged și are un gust excelent. Consultați instrucțiunile de mai jos pentru o rețetă pentru un preparat delicios din carne de vită argentiniană.
Carnea de vită argentiniană nu trebuie să depună eforturi mari, pentru că asta carne vorbește de la sine. Prin urmare, puteți folosi garnituri simple, fără ca vasul să-și piardă gustul. Asigurați-vă, totuși, că cumpărați numai carne de vită argentiniană care a fost bine atârnată, altfel poate deveni ușor dură.
O rețetă delicioasă pentru carnea de vită argentiniană
- Luați ciupercile și curățați-le cu o perie. Spală ciuperci nu cu apă în acest proces, ar absorbi apa și ar dilua vasul. Apoi tăiați ceapa în cuburi mici.
- Acum puneți puțin ulei de șofrănel într-o tigaie și lăsați-l să se încălzească. Transpirati ciupercile in ea si adaugati ceapa dupa cinci minute. Condimentează totul cu sare, piper și boia. Carne fripta Gatiti ciupercile si ceapa pana nu mai exista lichid in tigaie si puneti totul intr-o cratita pentru a o tine calduta.
- Acum curățați cartofii sacoului și tăiați-i felii. Se prăjește slănina într-o altă tigaie (prima se folosește în același timp pentru carne de vită) și se prăjește cartofipână când sunt galbeni aurii. Cartofii prăjiți pot fi condimentați cu sare, piper și boia, în funcție de gustul dumneavoastră.
- În timp ce cartofii se prăjesc, tăiați carnea de vită în fripturi. Pentru carnea de vită argentiniană, se recomandă o grosime de trei până la patru centimetri. Acum încălziți prima tigaie (curățați puțin înainte), de îndată ce este fierbinte, adăugați carnea de vită argentiniană. Căldura asigură faptul că porii din carne se închid și nu sunt suc poate scurge mai mult. În nici un caz nu vă înțepați carnea cu o furculiță, altfel se va usca și va deveni dură.
- Carnea trebuie arsă pe ambele părți, timpul de prăjire depinde de modul în care doriți să fie fripturile. Pentru un „brut” friptură trebuie aceasta aprox. Prăjiți timp de 30 de secunde pe fiecare parte, două minute pentru „engleză”, trei-trei minute și jumătate pe parte pentru „mediu” și patru până la cinci minute pentru „bine făcut”.
- Apoi carnea de vită este condimentată cu sare și piper și intră în cuptorul preîncălzit timp de șase până la opt minute la 180 ° C. După coacere, lăsați carnea să se odihnească în folie de aluminiu pentru încă cinci până la zece minute.
O friptură gustoasă cu o garnitură delicioasă și un pahar de vin este o ...
Acum aranjează totul pe o farfurie și un preparat delicios cu carne de vită argentiniană este gata.
