VIDEO: Stocați corect biscuiții și cookie-urile

Fursecurile și biscuiții de casă nu numai că au un gust bun în timpul Crăciunului. Dar nu contează dacă înainte Crăciun sau în mijlocul verii, asta Produse de patiserie ar trebui să fie depozitate corect.

Păstrați biscuiții și cookie-urile în mod corespunzător

Dacă vă faceți probleme să coaceți cookie-uri sau cookie-uri, trebuie să vă asigurați că acestea sunt stocate corect. În caz contrar, cookie-urile se vor întări sau își vor pierde gustul. Ar fi păcat și poate fi ușor evitat.

• Cookie-urile și cookie-urile sunt preponderent făcute din produse de patiserie scurte sau produse de patiserie. Ambele tipuri de aluat conțin multă grăsime, dar au proprietatea de a deveni rapid dure și uscate atunci când sunt coapte în aer.
• Depozitarea ideală pentru biscuiți sau prăjituri sunt de fapt borcane Tupperware etanșe, sigilabile. Deoarece niciun aer nu poate ajunge la produsele coapte, biscuiții nu se usucă la fel de repede și rămân umezi și flexibili mult timp.
• Un borcan de cookie-uri convențional nu este, de asemenea, greșit. Nu sigilează aerul la fel de bine ca o cutie Tupperware, dar arată cumva mai frumos.
  instagram viewer


Coacerea gogoșilor - ușor

Gogoșele sau gogoșile umplute sunt produse de patiserie făcute din aluat de drojdie care sunt în mod tradițional ...

Trucuri speciale pentru prospețime îndelungată

• În special în cazul biscuiților cu coajă scurtă sau a cookie-urilor pentru pâine scurtă, există un truc simplu, dar foarte eficient, cu privire la modul de preparare a biscuiților le poate menține suculente, chiar dacă au deja câteva zile: pur și simplu puneți o pană de măr (cu Pieliță). Mărul eliberează treptat foarte puțină umiditate. Cu toate acestea, acest lucru va menține cookie-urile proaspete pentru o lungă perioadă de timp.
• Dacă stivați mai multe straturi unele peste altele și biscuiții sunt glazurați, este recomandabil să plasați folie alimentară între fiecare strat de biscuiți ca strat de separare. Acest lucru va împiedica lipirea cookie-urilor.
• Pentru produsele de patiserie scurte, fără glazură, este de asemenea indicat să plasați un strat de hârtie de bucătărie în partea de jos a biscuiților sau a borcanului Tupperware și între fiecare strat suplimentar de biscuiți. Prosoapele de hârtie colectează excesul de grăsime.