Cum pot face ouă?

Faceți-vă ouă

Desigur, întotdeauna aveți nevoie și de o lichior de ou original Ouă. De obicei, lichiorul de ou se face cu ouă crude. Aceasta înseamnă că, de obicei, există întotdeauna ouă crude în lichiorul de ouă. Cu toate acestea, puteți folosi această rețetă pentru a face lichior de ouă fără ouă crude.

1. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle crude într-un castron.
2. Bateți-le viguros cu telul până când devin spumoase.
3. Apoi adăugați treptat zahărul și zahărul vanilat în ouă. Între timp, bateți în continuare ouăle.
4. La sfârșitul procesului de agitare, acum adăugați și alcool. Acesta poate rom sau să fie cereale.


Ouă suflate de Paște - așa folosești gălbenușurile pentru ouă

Dacă în mod tradițional suflați ouă pentru decorațiunile de Paște înainte de Paște, există ...

Încălzirea lichiorului

Ceea ce faceți acum nu este destinat de fapt pentru ouă, dar din moment ce aceasta este o rețetă pentru ouă fără ouă crude, faceți ouă un pic diferit:

1. După ce ați amestecat toate ingredientele împreună, puneți-le într-un Thermomix. Setați temperatura la 60 ° C și lăsați ouă să se încălzească în fața dvs. timp de zece minute.
2. Apoi lichiorul de ou este gata și după răcire, poate fi turnat cu o ceașcă, de exemplu lapte de savurat.

Metoda alternativă

1. Dacă nu aveți un Thermomix, faceți-l așa cum obișnuia bunica să topească ciocolată pentru tort. Puneți ingredientele amestecate într-un recipient suficient de mare, de exemplu un pahar mare de bere sau o ceașcă de măsurare rezistentă la căldură.
2. Apoi puneți vasul în prealabil încălzit la 60 ° C apă. Ar trebui să verificați temperatura apei din nou și din nou, deoarece nu ar trebui să crească peste 65 ° C, deoarece atunci când lichiorul de ou începe să baloneze, acesta va fierbe. Pe de o parte, oul se poate coagula și poate deveni fulgios. În plus, alcoolul este apoi fiert din ouă.
3. După zece minute, lichiorul de ou este gata și gata să fie umplut.