VIDEO: Completarea corectă a tortului cu căpșuni

Pregătiți corect căpșunile

A tort de capsuni este gustos, proaspăt și decorativ. Ocupă tort imediat după ce ați copt baza de tort. Mai întâi, pregătiți căpșunile.

1. Spălați căpșunile. Spălați și uscați căpșunile. Dacă fructele rămân umede sau în apă mincinoși, au un gust rapid sumbru.

   

2. Îndepărtați frunzele. Îndepărtați cu grijă frunzele verzi din căpșuni fără a deteriora fructele.

   

3. Tăiați mic. În funcție de tiparul pe care îl alegeți, înjumătățiți sau împărțiți căpșunile.

Deasupra prăjitura cu căpșuni cu căpșuni întregi

Veți obține un tort masiv de căpșuni dacă utilizați căpșuni întregi. Această topping se potrivește bine cu o prăjitură de căpșuni cu budincă de vanilie, de exemplu.

1. Depunerea unei coroane de flori. Așezați o coroană de căpșuni întregi în jurul tortului cu vârful în sus. Lăsați o margine pe podea.

   

instagram viewer
2. Umpleți inelul. Umpleți cununa cu mai multe căpșuni întregi.
3. Crema de stropire. Decorați marginea cu cremă din punga pentru conducte.

   

Folosiți căpșuni înjumătățite

Tortul arată frumos atunci când acoperiți baza tortului cu căpșuni înjumătățite.

1. Pune căpșuna în mijloc. Puneți o căpșună întreagă în centrul tortului.

   

2. Începeți la mijloc. Aranjați jumătatea căpșunilor, tăiate cu fața în jos, în jurul întregului fruct.

   

3. Continuați să acoperiți podeaua. Așezați jumătatea de căpșuni într-un cerc în jurul centrului până când fundul este acoperit.

   

Deasupra prăjiturii cu sferturi de căpșuni

Veți obține un aspect mai atrăgător cu căpșuni sfărâmate.

1. Începeți de la margine. Așezați sferturile de căpșuni în jurul marginii bazei tortului, cu partea tăiată în sus și punctul spre interior.

   

2. Puneți mai multe rânduri. Aranjați următoarele rânduri. Capetele groase se află între vârfurile rândului anterior și se suprapun.

   

Coacerea unui tort de căpșuni și așezarea acestuia deasupra este ușoară. Cu toppingul de tort, puteți evoca o suprafață netedă atunci când tortul este acoperit. Tortul arată mai proaspăt fără glazură.