Depozitați maioneza de casă în mod corespunzător

De ce ai nevoie:

• maioneză
• frigider
• sticlă bine închisă

Acasă este diferit de cel cumpărat

• Au făcut rece maioneza de casă și au folosit gălbenuș de ou și ulei ca bază. Amestecând cele două ingrediente împreună. Deoarece sosul nu a fost gătit, acesta conține în continuare bacterii.
• Aceste bacterii devin active prin oxigen și căldură. Deosebit de sensibil Alimente cum ar fi grăsimea și oul devin rapid rânci în gust și aspect.
• Sosurile de casă sunt deosebit de delicate. Pentru că contrar celui cumpărat, acestea nu conțin niciun „conservant” industrial sau agenți care să mențină sosul frumos și cremos.

Salvați maioneza

• Maioneza de casă este, prin urmare, mai perisabilă decât maioneza cumpărată. Dar nu orice semn ciudat indică neapărat o mâncare care a rău.
• Un astfel de produs poate arăta diferit de ceea ce aduce industria pe piață. Acest lucru permite ca masa de ulei de ou să se așeze pe fundul paharului. Acest lucru se întâmplă deoarece nu conține stabilizatori care să mențină crema frumoasă și suplă.
  instagram viewer


Maioneză: termen de valabilitate după deschidere - instrucțiuni

Maioneza din producția industrială are un pachet sigilat fără ...

• Odată ce delicioasa maia s-a întins, bateți-o viguros cu un tel sau o furculiță înainte de utilizare. De asemenea, sunteți binevenit să faceți ceva lapte sau folosiți iaurt.
• Păstrați întotdeauna sosul delicat in frigider și închideți borcanul în mod corespunzător. Deoarece căldura și oxigenul favorizează creșterea agenților patogeni în descompunere.
• Dacă culoarea este încă la fel de apetisantă ca la începutul producției și mirosul este proaspăt și nu rânced, totul este totuși bun! Cu toate acestea, nu trebuie să vă păstrați produsul fără frigider mai mult de o săptămână!

Cel mai bine este să preparați maioneză de casă în porții mici, apoi va fi consumată mai repede.