Berea de malț este sănătoasă?
Berea de malț este sănătoasă? Lucrul sănătos al berii de malț este că practic nu are alcool și este, de asemenea, bogat în vitamine și minerale. Conținutul de alcool al berii de malț este mai mic de 0,5%. Din păcate, berea de malț nu este tocmai săracă în calorii. Prin urmare, cu aproximativ 250kcal pe jumătate de litru, nu este deci o băutură dietetică. Totuși, dacă sunteți un fan al berii de malț, există o soluție.
De ce ai nevoie:
- 250g orz
- 500g zahăr
- 1 sticlă de esență de rom
- 1 lingura de hamei
- 5 litri de apă
- Cratiță mare
- Lingura de lemn
- Sită
- pâlnie
- cheie
- Sticle PET goale, cu capac
- cuptor
- frigider
Bere de malț - ingrediente și producția clasicului
- Berea de malț este o bere completă fermentată de top. Mustul său original are în medie 11,7%.
- Spre deosebire de procesul de preparare a berii normale, drojdia este adăugată la zero grade în producția de bere de malț. În acest fel, în principiu, nu se dezvoltă alcool, deoarece drojdia are nevoie de căldură pentru a fermenta.
- Culoarea întunecată tipică a berii de malț este creată pe de o parte prin amestecarea malțului de orz ușor cu malțul de orz închis și, pe de altă parte, prin adăugarea de caramel.
- În plus, există dioxid de carbon și, din păcate, destul de puțin zahăr, ceea ce aduce bere de malț normală peste 150 kcal pe sticlă mică. Chiar dacă berea de malț este bogată în vitamine și minerale, care sunt sănătoase, valoarea sa nutritivă ridicată nu este neapărat prietenoasă cu cifrele dacă este consumată în mod regulat.
Bere de malț cu calorii reduse și sănătoasă
- La cola și sifon, producătorii de bere de malț au răspuns, de asemenea, la conștiința figurii a consumatorilor. Cererea de băuturi care au un gust bun și totuși - din cauza conținutului ridicat de zahăr - nu sunt sănătoase, cedează din ce în ce mai mult dorinței de alternative sănătoase.
- Unii producători oferă, prin urmare, bere cu malț redusă în calorii, care - în funcție de marcă - conține mai puțin de 20 kcal pe sticlă. Cu toate acestea, proporția de vitamine și minerale sănătoase este păstrată.
Berea de malț este la fel de populară pentru copii ca și pentru adulți. Acea …
A face singur bere de malț nu este dificil
Când preparați bere de malț folosind următoarea metodă, rețineți că poate dezvolta alcool în timp ce este depozitat. Dacă apreciați alcoolul scăzut, ar trebui bere Consumați în decurs de o săptămână, dacă este posibil.
- Prajiti usor orzul la foc mic.
- Atunci dă asta apă, zahărul, rom-Adăugați esență și hamei și gătiți amestecul pentru câteva minute.
- Scoateți apoi cratița de pe foc, lăsați lichidul să se răcească ușor și apoi turnați-l printr-o sită într-un castron mare.
- Odată ce lichidul s-a răcit, sfărâmă drojdia și amestecă până se dizolvă complet.
- Se toarnă berea de malț în sticle PET curate folosind o pâlnie. Cu toate acestea, nu umpleți complet sticlele, ci doar 2/3.
- Apoi puneți sticlele umplute bine închise într-un loc întunecat timp de 24 de ore.
Înainte de casa ta Bere de malț ar trebui să-l puneți în frigider cu 1 oră înainte.
De jos în sus!
Cât de util găsiți acest articol?
