VIDEO: Pregătiți fileul de porc într-o singură bucată - așa funcționează în prăjitor

Pregătiți fileul de porc într-o bucată la cuptor

1. Înainte de a putea pregăti filetul de porc într-o singură bucată, trebuie mai întâi să îl spălați scurt. Apoi uscați muschiuletul de porc cu puțină hârtie de bucătărie.
2. Acum puteți curăța usturoiul proaspăt, tăiați-l în bucăți mici și apoi folosiți-l pentru a arde condimentul de porc.
3. Apoi puteți presăra întregul filet de porc cu piper proaspăt măcinat și sare măcinată.
4. Acum topește untura într-un prăjitor. Când acesta este lichid, puteți coace filetul de porc dintr-o singură bucată.
5. Apoi introduceți friptura de porc, inclusiv prăjitorul, în cuptorul preîncălzit. Acum fileul trebuie să rămână în cuptor timp de 10 minute la 180 ° C.


Rețete de file de porc - gratinate cu brânză la cuptor

Nu este întotdeauna atât de ușor să fii bucătar în propria gospodărie când cei dragi ...

Pregătiți sosul pentru friptura de porc în timp ce se gătește

În timp ce asta muschiulet de porc Dacă stai la cuptor pentru primele 10 minute, poți prepara ingredientele pentru sos.

1. Pentru sos, tăiați mai întâi țelina și apoi ceapa de primăvară în inele subțiri.
2. Scoateți apoi fileul de porc din cuptor pentru o clipă și așezați țelina și ceapa de primăvară în prăjitor.
3. Acum turnați și sherry și bulionul de carne în tigaia de prăjit.
4. Amestecați scurt ingredientele împreună și apoi puneți prăjitorul la loc în cuptor. Trebuie să fie acolo carne fierte inca 10-12 minute.
5. În cele din urmă, puteți scoate prăjitorul din cuptor și gătiți carnea pentru aprox. Acoperiți și așezați pe un platou pentru carne timp de 5 minute.
6. Între timp puteți îngroșa sosul cu puțină smântână și apoi condimentați cu sare și piper.