VIDEO: Trandafiri comestibili

Florile comestibile, în special florile de trandafir, nu sunt doar foarte aromate și foarte gustoase. Trandafirii comestibili sunt, de asemenea, foarte decorativi.

Trandafiri - aceste flori sunt comestibile

• Din păcate, nu puteți cumpăra trandafiri de la florărie. În teorie, acești trandafiri sunt, de asemenea, comestibili. Din păcate, florile din comerț sunt toate pulverizate împotriva diferitelor boli și insecte. Acest lucru face ca florile să nu fie adecvate consumului uman. În plus, trandafirii de pe piață au și petale foarte dure și piele, care pur și simplu nu sunt comestibile chiar dacă puteți cumpăra produse organice.

• Puteți găsi trandafiri comestibili potriviți numai în natură sau în grădina dvs. Trandafirii rurale, trandafirii sălbatici, trandafirii de câine și centifolia au petale extrem de delicate și un miros tipic, delicat de trandafir.

Conservarea florilor întregi comestibile

1. Pentru a păstra trandafirii comestibili ca o floare întreagă, trebuie să tratați florile cu un amestec de zahăr. În limba populară, procesul se numește bombonarea florilor. Cu toate acestea, nu este vorba de bomboane. Florile sunt pur și simplu acoperite cu un strat de zahăr.
   instagram viewer
2. De multe ori se recomandă spălarea florilor înainte ca trandafirii să fie păstrați. Tratarea trandafirilor comestibili cu apă dar agravează rezultatul. Luați un uscător de păr și setați uscătorul cu aer rece. Folosiți-l pentru a sufla petalele de trandafir. În acest fel, trandafirii sunt, de asemenea, curate, dar sunt încă potrivite pentru a le face durabile.


Realizați singuri violete confiate - așa funcționează

Violetele confiate arată ca niște cristale de gheață și dau dulciuri, shake-uri ...

3. Se amestecă o jumătate de linguriță de gumă arabică cu o jumătate de linguriță de apă distilată pentru fiecare floare de trandafir. Amestecați foarte repede și lăsați să se strecoare guma arabică. Dacă adăugați toată pulberea la apa distilată, masa se va aglomera.
4. Presară o foaie de copt tapetată cu pergament cu un strat gros de zahăr.
5. Așezați două bețișoare de shish kebab una lângă cealaltă deasupra zahărului pentru două flori fiecare, astfel încât să puteți așeza florile de trandafir cu baza pe ele.
6. Acum periați fiecare petală a petalelor de trandafir cu guma arabică.
7. Apoi presărați fiecare petală individuală a petalelor de trandafir cu zahărul fin.
8. Repetați procesul din nou. Petalele de trandafir ar trebui să fie complet prăfuite cu zahărul.
9. Acum puneți petalele de trandafir pe frigarui de kebab și glisați foaia de copt în cuptor.
10. În funcție de mărimea lor, uscați petalele întregi de trandafir între două și șase ore la 40 ° C.

De asemenea, puteți colora zahărul cu coloranți alimentari înainte de a stropi cu el petalele întregi de trandafir.