VIDEO: Gătit file de porc în folie de aluminiu
Această rețetă pentru muschiulet de porc în folie de aluminiu este într-adevăr foarte ușor și poate fi realizat și de toți bucătarii care nu îndrăznesc să pregătească un floc de porc suculent și fraged. Rozmarinul este utilizat în aceste instrucțiuni, dar pot fi folosite și alte plante, în funcție de gustul dumneavoastră.
Filetul de porc este mai întâi condimentat și prăjit
- Carnea de porc vine cu apă Clătit scurt și uscat cu puțină hârtie de bucătărie.
- Acea carne acum trebuie incizat, de parcă l-ai tăia în felii. Dar, vă rog, nu tăiați, ci tăiați cu atenție.
- Acum sărăm și piperăm carnea și o acoperim cu puțin muștar pe toate părțile.
- Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți filetul de porc pe toate părțile. Pentru un gust intens pe bază de plante, prăjiți pur și simplu o crenguță de rozmarin.
Rețete de file de porc - gratinate cu brânză la cuptor
Nu este întotdeauna atât de ușor să fii bucătar în propria gospodărie când cei dragi ...
Acum carnea este învelită în folie de aluminiu și fierte
- Pregătiți o bucată suficient de mare de folie de aluminiu.
- Acum așezați sfoara de porc în mijlocul foliei și înfășurați-o strâns împreună cu ramurile de rozmarin rămase.
- Fileul este apoi gătit în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute.
- La sfârșitul timpului de gătit, scoateți coajele de porc din cuptor, înveliți-le cu grijă din folia de aluminiu și lăsați-o să se odihnească câteva minute.
- Acum tăiați carnea în felii subțiri și aranjați-o după cum doriți, de ex. B. pe un pat de salată de miel.
Crochetele sau cele de casă se potrivesc bine cu acest file de porc suculent spaetzle delicios. Dacă doriți să serviți un sos cu acest fel de mâncare, sosul holandez sau un sos de cremă de ardei se potrivește foarte bine cu el. Poftă bună!
