Cum faci cupcakes?
Cupcakes sunt mici prăjituri delicioase care primesc lovitura specială de la îngheț, o cremă delicioasă pe care o puneți deasupra prăjiturii după ce s-a răcit. Dacă doriți să știți cum să faceți singuri aceste mici prăjituri, tot ce aveți nevoie este o idee de rețetă potrivită și puțină răbdare.
Cupcakes sunt mici tort, similar cu briose, cu un topping realizat dintr-o cremă care se face de obicei din smântână de brânză, unt și zahăr. Desigur, această rețetă de bază poate fi combinată cu arome, sirop sau schimbați fructele după cum doriți, dar procedura este întotdeauna aceeași și face coacerea unei varietăți largi de cupcakes foarte ușoară.
Așa faceți aluatul pentru cupcakes
- Bateți untul cu zahărul până devine foarte spumos. Se amestecă făina cu praful de copt.
- Acum amestecați aproximativ 2 linguri de făină în amestecul de unt și zahăr, apoi adăugați un ou și amestecați totul foarte bine.
- Acum adaugă din nou 2 linguri de făină și încorporează al doilea ou. În cele din urmă, amestecați restul de făină.
- Acum umpleți 1-2 linguri aluat în cutii de brioșe sau cutii de cupcake și coaceți-le la 170 ° C timp de aproximativ 20 de minute. Prăjiturile finite trebuie să se răcească bine.
Ce face dintr-o brioșă obișnuită un cupcake? Glazura! Există …
Între timp, puteți face crema.
Cum funcționează glazura? - Rețetă
- Pentru glazură, numită și glazură, amestecați mai întâi untul înmuiat cu zahărul într-o masă cremoasă.
- Acum adăugați crema de brânză, amestecând continuu, și amestecați bine. Aici este necesară puțină răbdare, deoarece dacă adăugați brânza prea repede, totul se poate coagula.
- Puneți crema finită la rece până când cupcakes-urile s-au răcit complet.
- Acum umpleți crema într-o pungă de tubulatură și distribuiți-o decorativ pe prăjituri.
- Pana cand Servi cupcakes-urile trebuie acum refrigerate. Complet!
Această rețetă de bază nu este, desigur, pentru cei conștienți de siluetă, dar prăjiturile mici au un gust foarte delicios. Acum există numeroase idei de rețete pentru înghețuri puțin mai subțiri. Simțiți-vă liber să încercați diferite înghețuri și să decideți după propriul gust personal. Poftă bună!
