Pregătiți banane coapte în chineză
Banana la cuptor este unul dintre cele mai populare deserturi chinezești. Fructele sunt învelite într-un aluat crocant și servite cu miere proaspătă sau un sos de ciocolată. Bananele la cuptor au un gust incredibil de delicios. Dar nu trebuie să mergi la restaurantul chinezesc pentru acest desert, pentru că poți prepara această delicatesă acasă. Rețeta potrivită pentru banane coapte o puteți găsi în articolul următor.
De ce ai nevoie:
- 6 banane
- 125 g de făină
- 30 g zahăr
- pulpa răzuită de o jumătate de păstăi de vanilie
- 1/2 pachet de praf de copt
- sare
- 1 ou
- 125 ml lapte
- Ulei pentru prăjit
- 20 g semințe de susan
- zahăr pudră
Astfel creați aluatul pentru banana coaptă
Acea desert are un gust ceresc și este ușor de pregătit. Tot ce ai nevoie pentru o pregătire perfectă este un wok.
- La început se pregătește aluatul crocant. Pentru a face acest lucru, luați un castron mare de copt și turnați făina cu praful de copt în el. Puteți cernea făina cu praful de copt în vas, dar nu este absolut necesar.
- Apoi adăugați zahărul și pulpa răzuită a jumătății păstăi de vanilie.
- Acum amestecați ingredientele cu un praf de sare.
- Apoi, bateți oul în amestecul de făină și amestecați lapte în masă cu un tel.
- Acum folosiți telul sau un mixer manual pentru a procesa amestecul într-un aluat frumos și neted.
- Apoi lăsați aluatul pentru banana coaptă să se înmoaie un sfert de oră într-un loc liniștit, după care trebuie să amestecați din nou aluatul.
Când vine vorba de mâncăruri chinezești, cu siguranță nu veți găsi nicio informație despre ...
Coacerea propriu-zisă - astfel banana devine un desert chinezesc
Din aluat pentru că banana este acum gata și coacerea efectivă a bananei poate începe acum.
- Mai întâi, puneți uleiul în wok și încălziți-l la 170 de grade.
- Între timp, curățați bananele și tăiați-le în felii mici. Feliile de banane ar trebui să fie de aprox. 3 cm înălțime.
- Acum puneți feliile individuale de banane în aluatul pregătit. Asigurați-vă că felia de banană este complet acoperită cu aluat.
- Ridicați apoi feliile de banană din aluat, lăsați-le să se scurgă puțin și apoi așezați-le cu grijă în grăsimea fierbinte, de preferință pe o lingură mare. Ar trebui să fii atent aici, deoarece uleiul ar putea începe să stropească.
- Banana este gata când aluatul este maro deschis. Asigurați-vă că banana nu plutește prea mult în ulei, altfel va fi moale și nu crocantă.
- Cel mai bine este să scoateți banana coaptă din uleiul fierbinte cu o lingură și să lăsați bilele mici și crocante să se scurgă corect pe o bucată de hârtie de bucătărie.
- Puneți semințele de susan pe o farfurie adâncă și aruncați bananele cât sunt încă fierbinți, astfel încât banana să fie complet acoperită cu semințe de susan.
- Apoi pulverizați bilele mici cu puțin zahăr pudră.
Servi Păstrați întotdeauna bananele coapte la cald, pentru că numai atunci vor avea un gust deosebit de bun. Adăugați altele proaspete Miere sau un sos de ciocolată. Poftă bună.
Cât de util găsiți acest articol?
