Ce merge cu vinul

De ce ai nevoie:

• PC cu acces la internet
• Vin
• Opțional:
• brânză
• struguri
• Grissini (bastoane de pâine)
• cremă de brânză
• usturoi proaspăt
• Sambal Oelek (pastă de condimente pe bază de chili)
• Boabe de ardei roșu
• Aluat de foietaj (congelat sau proaspăt)
• Cuburi de sunca
• Ceapă
• Edam (ras)
• Piper negru proaspăt de la moară
• 250 g sunca cruda
• 250 g făină
• 4 ouă
• 1 buc. drojdie proaspătă
• 125 ml ulei de măsline
• 125 ml de visiniu
• 200 g brânză rasă (de ex. B. Emmentaler sau Gouda, de asemenea soiuri mai picante la gust)

Ce se întâmplă cu o picătură fină?

• Oricine planifică o seară de vin convivială cu prietenii și cunoscuții va căuta cu siguranță tipuri de vin care nu sunt prea speciale și de care aproape fiecare iubitor de vin se va bucura - cum ar fi de exemplu popularul Beaujolais primeur, un vin roșu sau cu un vin alb deschis, din care vă puteți bucura și mai mult de un pahar sau două peste noapte poate bea.
instagram viewer
• Dacă vă întrebați ce merge bine ca o gustare Vin: Brânza aromată, coaptă - cum ar fi talerele de brânză de capră coapte - cu cele proaspete sunt potrivite în special ca gustări fructe și sau salată, pâine mică, consistentă sau produse de foietaj cu Scufundare, dar și tarte sărate sau „tort„- cum ar fi un Burgundy Gugelhupf.
• Multe dintre aceste gustări se prepară rapid sau pot fi preparate bine, astfel încât să nu trebuiască să stați în bucătărie în timp ce ochelarii dvs. sunt crescuți în bună companie.

Seara de vin confortabilă cu prietenii și gustări delicioase

• Ați pregătit foarte repede această gustare: Grissini (bastoane de pâine italiene) cu o baie picantă. Betisoarele pot fi cumpărate gata de servit. Pentru baie, luați o brânză de pește cremoasă precum Buko sau Philadelphia și amestecați-o înăuntru un castron mic cu niște usturoi proaspăt stors și un vârf de cuțit Sambal Oelek până la omogen Cremă. Crema in frigider Lăsați-l să absoarbă cel puțin o jumătate de oră și înainte Servi Se amestecă din nou și, dacă este necesar Se decorează cu boabe de ardei roșu proaspăt zdrobite. Complet.
• Bastoanele de foietaj de casă cu șuncă și brânză se potrivesc bine cu vinul ca gustare și se prepară rapid. Pâinea foietă finită (lăsați să se dezghețe pasta de puf congelată) este tăiată în fâșii largi, așezată pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și acoperită cu gălbenuș de ou. Curățați și tăiați ceapa în cuburi și prăjiți-le în tigaie cu șunca tăiată cubulețe. Distribuiți apoi amestecul pe benzile de foietaj și răsuciți benzile de două ori de fiecare dată. Apoi presărați brânză peste ea și puneți-o în cuptorul preîncălzit. La 200 ° C aprox. Coaceți timp de 15 minute până se rumenesc și condimentați cu piper negru proaspăt de la moară înainte de servire. Se servește cald!


Teatime - rețete pentru gustări mici cu ceai

Ora de ceai clasică include gustări din bucătăria engleză. Gustări mici ...

• Ceva diferit care nu merge mai puțin bine cu vinul este un „tort” consistent, cum ar fi un Burgundy Gugelhupf. Pentru a face acest lucru, tăiați șunca în bucăți mici, sfărâmați drojdia și amestecați împreună cu făina, ouăle, Burgundia, uleiul de măsline și brânza la o masă. The aluat Puneți într-o tigaie untă sau acoperită și coaceți timp de aproximativ 70 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Prajitura bundt savuroasă devine vegetariană dacă înlocuiți șunca cu o mână de măsline tocate mărunt.

Poftă bună!