Tavă cu ciuperci: Pregătiți ciuperci sănătoase și gustoase

Ingrediente:

• 500 de grame de ciuperci
• 1 ceapă medie
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri praf de boia
• 2 linguri ulei de canola
• 1 lingura pasta de rosii
• 200 ml crema de soia
• 200 ml bulion de legume
• 150 g ceapă argintie
• 1 buchet de arpagic
• 3 tulpini de salvie
• Sare
• piper

Ciupercile sunt sănătoase

• Ciupercile și toate celelalte tipuri de ciuperci au o proporție foarte mare din vitamina D vitală.
• Vitamina D este importantă pentru echilibrul de calciu din corpul uman și joacă un rol major în construirea și menținerea mușchilor, oaselor și dinților.
• De asemenea, se spune că această vitamină reduce riscul de a dezvolta cancer. De asemenea, se spune că previne bolile cardiovasculare.
• În anotimpurile însorite, corpul dumneavoastră este capabil să producă în sine vitamina D vitală. Din păcate, toamna și iarna nu există suficient soare, așa că ar trebui să obțineți vitamina prin alimente.

Cum se prepară un prajit delicios de ciuperci

1. Mai întâi trebuie să curățați ciupercile. Pentru a face acest lucru, ar trebui să luați hârtie de bucătărie sau o perie și să curățați fiecare ciupercă în parte. Vă rugăm să nu spălați ciupercile Apă din, de la Ciuperci altfel se înmoaie cu apă.


Sos de crema de ciuperci - doua retete delicioase

Un sos de crema de ciuperci poate fi servit cu o mare varietate de preparate. Așa se face că…

2. Acum ia un cuțit de bucătărie și înjumătăți sau sferturi ciupercile în funcție de dimensiunea lor.
3. Apoi, curățați cățeii de usturoi tăind mai întâi ambele capete, apoi puneți cățeii pe o placă mică și apăsați ușor cu dosul unui cuțit. Carcasa se desface și acum o puteți îndepărta cu ușurință și o puteți decoji cu un cuțit.
4. Acum tăiați cățeii de usturoi foarte fin.
5. Acum curățați ceapa și apoi tăiați-o în cuburi fine.
6. Acum puneți o tigaie mare acoperită pe aragaz și încălziți-o ușor. Puneți ciupercile în tigaie fără grăsime.
7. Lăsați ciupercile aprox. Rumeniți 4-5 minute, întorcându-le des.
8. Acum se toarnă uleiul, se adaugă ceapa și cățeii de usturoi și se mai lasă să se prăjească 2 minute.
9. Acum adăugați pasta de roșii și fierbeți-o la abur chiar înainte de a presăra praful de boia de ardei.
10. Acum turnați bulionul de legume și crema de soia în tava cu ciuperci.
11. Adăugați apoi ceapa murată și odată ce a fiert lăsați tigaia cu ciuperci să fiarbă, acoperită, la foc mediu timp de 4 minute.
12. Acum spălați salvie sub jet de apă și uscați-o cu hârtie de bucătărie. Acum smulgeți frunzele de salvie, puneți-le una peste alta pe suprafața de lucru și tăiați frunzele în bucăți mici.
13. Acum curățați arpagicul cu apă și apoi tăiați-l în rulouri mici.
14. Acum adăugați arpagicul și salvie în tava cu ciuperci și asezonați cu sare și piper pentru a termina.

Servi Paste din cereale integrale cu tava cu ciuperci, pentru că astfel aduci fibre sănătoase suplimentare pe masă. De asemenea, puteți folosi tava cu ciuperci făcută din ciuperci ca a garnitură pentru friptură sau șnițelul este suficient.