Când înflorește floarea de bătrân?

Când bătrânul înflorește

Dacă aruncați o privire la un calendar de înflorire, veți observa cu siguranță că informațiile despre timpul de înflorire al bătrânului variază foarte mult. Pentru că Holler nu înflorește într-un timp fix. Lumina soarelui și locul de creștere au o influență considerabilă asupra timpului de înflorire. Depinde în principal de locație și de vreme.

Holler, titular sau copac liliac, alte nume ale tufișului de soc, sunt văzuți ca tovarăși vara. Perioada de înflorire include primăvara, precum și o parte din lunile de vară. Dar mai ales cea neagră înflorește mai mare (Sambucus nigra) de la mijlocul lunii mai până la începutul sau sfârșitul lunii iunie. Vă puteți aștepta să-l vedeți înflorit între mai și iulie.

Chiar și la umbră, arbust Flori care apar mai târziu și mai rare. Dacă florile de bătrân au dispărut deja în sudul Germaniei, este posibil să le găsiți în plină glorie pe Rügen.

În diferite regiuni, bătrânii pot începe să înflorească din nou la sfârșitul verii. Asta depinde de tipul plantei. Dacă vă tundeți tufișul de soc în grădină, de asemenea, o floare va eșua complet.

Folosiți flori de bătrân și fructe de pădure în bucătărie

În timp, nu veți fi ghidați de „când”, ci de „cum”. Deoarece florile și fructele bătrânului oferă multe posibilități în bucătărie.

Florile intens parfumate sunt recoltate atunci când s-au deschis complet și arată cât mai puțin verde posibil. Vă rugăm să nu vă spălați înainte de utilizare. Acest lucru ar distruge ingredientele valoroase, cum ar fi nectarul și polenul. Este mai bine să scuturați conurile bine.

Pentru ceai, uscați florile cât mai repede și mai ușor posibil, în niciun caz în plin soare. Luați două lingurițe de flori uscate într-o ceașcă de ceai. După preparare, ceaiul ar trebui să se absoarbă încă zece minute.

Coacerea ombelelor de flori ca prăjituri cu ouă în aluat este foarte populară. Acest lucru este destul de simplu. Pregătiți un aluat subțire după cum doriți. Paniculele umbrelei sunt înmuiate în aluat și apoi prăjite sau coapte.

Nu mai puțin cunoscut este decorul florilor pentru un vin spumant de soc. De la Berry poți face supă de soc, suc, Vin, Faceți sirop, jeleu sau gem.

Recoltați boabele coapte când sunt negre. Ar trebui să culegi repede fructele coapte, deoarece păsările apreciază și fructele. Adesea fructele individuale de pe umbele sunt încă verzi. Atenție, toate părțile verzi ale bătrânului sunt otrăvitoare. Cele câteva boabe verzi își pierd otravă atunci când sunt gătite.

Efecte medicinale ale socului

Bătrânul este o plantă medicinală bine-cunoscută de secole. Aproape toate părțile plantei sunt eficiente din punct de vedere medical. Astăzi florile și fructele sunt cele mai des utilizate. Nu trebuie să folosiți frunze și scoarță pentru auto-medicație.

Ceaiul menționat mai sus este recomandat pentru răceli, bronșită, febră, migrene, dureri reumatice, gută și nervozitate. Sucul cald de soc este, de asemenea, considerat un remediu pentru răceală. Poți inhala ceaiul cu gripa sau îl poți folosi răcit pentru a face gargară.

Uleiul esențial al florilor este adesea utilizat în industria cosmetică. Apa de flori de bătrân era obișnuită să fie foarte populară pentru luminarea pistruilor și pentru spălarea ochilor.

Fructele crude conțin multă vitamină C. Din păcate, acest lucru se pierde la gătit. Totuși, liliacii sunt foarte sănătoși. Din cinci părți de fructe de pădure și o parte de zahăr, gătiți un amestec gros de miere. Luat în linguri, acesta este un remediu util pentru tuse și curgerea nasului.

Merită să căutați în fiecare an splendoarea albă de soc. Mai întâi florile cu mirosul lor minunat și mai târziu fructele de padure negre și aromate fac din tufișul de soc un locuitor valoros în grădină. Arborele era considerat sacru. Mama în vârstă locuia în ea sub forma „Frau Holle”. De aici și-a practicat magia pământului și a pedepsit pe oricine a cauzat pagube nejustificate Hollerbusch-ului.