VIDEO: Când sunt ciupercile rele?
Când ciupercile sunt rele
Ciupercile comestibile, cum ar fi șamponii, ciupercile porcini sau galbenele, pot fi ca orice altceva Alimente înrăutățește-te. Matrite este un semn evident că ciuperca este stricată. Pe lângă aceasta, veți găsi și alte caracteristici care vă vor ajuta să identificați ciuperci sunt rele.
-
Vezi suprafața. Dacă ciupercile prezintă pete maronii sau o suprafață ridată, ciupercile nu mai sunt comestibile.
© Maria Ponkhoff -
Scanați suprafața. Ciupercile proaspete se simt uscate. Dacă suprafața este grasă, ciupercile sunt rele.
© Maria Ponkhoff -
Verifică mirosul. Miroase ciupercile. Dacă acestea au un miros liniștit, de pește sau dulce, sunt răsfățate și nu sunt potrivite pentru consum.
© Maria Ponkhoff
Sfaturi pentru cumpărarea ciupercilor
Cumpărați doar ciuperci proaspete. Fiți atenți la următoarele puncte atunci când cumpărați.
Păstrează salvie
Ierburile proaspete sunt de obicei disponibile numai în sezon. Acest lucru este valabil și pentru salvie, care ...
- Nu cumpărați ciuperci care au pălăria de pe tulpină.
- Cumpărați ciuperci ferme și pline.
- Nu cumpărați ciuperci care simt șchiopătând.
- Dacă interfața ciupercii pare lignificată, ea a fost recoltată cu mult timp în urmă.
- Laminele lipsă indică deteriorarea.
Consumul de ciuperci proaspete este sănătos și delicios. Dacă ceea ce vedeți, simțiți și mirosiți, ciupercile sunt stricate, aruncați-le.