VIDEO: Șold de miel la cuptor
Pregătirea cotei de miel umplute la cuptor
- Când pregătiți șoldurile de miel, începeți prin a face umplutura. Pentru a face acest lucru, puneți mai întâi 2 căței de usturoi într-o presă de usturoi și amestecați usturoiul presat cu cantitatea specificată de muștar.
- Apoi, smulgeți ierburile spălate din tulpini și tăiați-le cât mai mici posibil.
- Acum adăugați ierburile tocate în amestecul de usturoi și muștar.
- Apoi, trebuie să tăiați șoldul de miel cu un cuțit ascuțit, astfel încât să puteți deschide șoldul de miel.
- Acum periați interiorul șoldului de miel deschis cu amestecul de muștar și apoi puneți câte o crenguță de rozmarin în fiecare.
- Acum rulați șoldul de miel strâns înapoi și înfășurați-l cu sfoară sau panglică ruladă.
- Acum curățați și miezuri atât roșiile, cât și dovleceii și tăiați-le în bucăți mici.
- Acum incalzim 2 linguri de ulei de masline intr-o tigaie si adaugam 2 catei intregi de usturoi cu o crenguta de cimbru.
- Condimentați exteriorul șoldului de miel cu puțin piper și sare și apoi prăjiți-l în tigaie.
- Între timp, preîncălziți cuptorul la 80 ° C.
- După ce ați ars șoldul de miel pe toate părțile, îl puteți găti pentru aprox. Se introduce la cuptor pentru 45 de minute.
- Între timp puteți pune o parte din uleiul de măsline într-o tigaie și lăsați-l să se încălzească.
- Transpirați în ea șalotele tăiate cubulețe, bucățile de roșii, bucățile de dovlecei și roșiile cherry întregi.
- Condimentează legumele cu sare, piper și puțin cimbru.
Alimentele fără carbohidrați - o rețetă în sensul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați
O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați se bazează pe o dietă fără carbohidrați sau cel puțin săracă în carbohidrați ...
La final, poți legume Se servește cu șoldul de miel de la cuptor.
