Faceți sos de ruladă de vită din reziduurile de gătit

De ce ai nevoie:

• Pentru prima variantă de sos:
• Făină pentru praf
• 2 linguri unt
• 250 ml bulion de vita
• 2 cepe
• Pudra de boia
• sare
• piper
• Pentru a doua variantă de sos:
• 1 buchet de legume supă
• 250 ml bulion de vita
• 250 ml vin roșu
• sare
• piper

Pregătiți un sos pentru rulade de vită

Dacă doriți să faceți rulade de vită pentru mâncare, puteți evoca un sos delicios din reziduurile de gătit.

1. Pentru a putea pregăti sosul, trebuie mai întâi să scoateți ruladele de vită din oală sau din tigaie și să le păstrați calde la cuptor.
2. Apoi, puteți prăji ceapa tăiată cubulețe în grăsimea ruladelor de vită.
3. Scoateți apoi ceapa din oală și îndepărtați reziduul cu puțină făină.
4. Apoi turnați bulionul de vită în oală și amestecați bine lichidul, astfel încât reziduurile de gătit să se slăbească de jos și să nu formeze bulgări.


Sos de ruladă - două sosuri gustoase de vin roșu

instagram viewer

Cu rulade inimii de carne de vită, puteți crea un meniu magic de duminică pe ...

5. Apoi, puteți pune ceapa înapoi în oală și adăugați untul.
6. Condimentați sosul cu boia praf, sare și piper și lăsați-l să fiarbă 10 minute.

Gatiti un sos potrivit cu vin rosu

De asemenea, puteți folosi reziduurile din ruladele de vită vin rosu se reduce. Sosul are un gust deosebit de delicios.

1. Pentru a pregăti acest sos, scoateți mai întâi rulourile de vită din oală.
2. Puteți apoi să ardeți o grămadă de ciorbe verzi, pe care trebuie să le tocați în prealabil în prealabil, în cratiță.
3. După ce ați tăiat legumele, le puteți scoate pe scurt și apoi veți prăji fundul oalei cu făină. Acest lucru face mai ușoară slăbirea setului de friptură după aceea.
4. Acum puneți vinul roșu și bulionul de vită în oală și turnați-l legume a adăugat din nou.
5. Lasă sosul să se înmoaie aprox. Se fierbe timp de 1 oră.
6. În cele din urmă, trebuie să turnați sosul doar printr-o sită, condimentați cu sare și piper și gătiți din nou pentru aprox. Se aduce la fierbere timp de 5 minute.