VIDEO: Rețetă pentru tarta de mere cu produse de patiserie scurte

Rețetă pentru patiseria cu coajă scurtă

Din aluat În această rețetă, spre deosebire de tartă, se prepară cu zahăr. Dacă nu aveți la îndemână o tigaie pentru tarte, puteți utiliza și o tigaie springform disponibilă în comerț.

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
2. Mai întâi, puneți oul și zahărul într-un castron. Bateți amândouă cu mixerul de mână până se face spumos.
3. Apoi adaugă untul și asta apă și bate-l bine.
4. Apoi cerneți făina peste amestecul de zahăr și frământați totul scurt cu mixerul manual cu cârlig pentru aluat.


Coacerea unui tort de Ziua Mamei - o rețetă cu marțipan

Dacă vrei să-ți surprinzi mama de Ziua Mamei cu un tort pe care tu ...

5. Acum frământați totul de pe blatul de lucru pentru a forma un aluat neted.
6. Înfășurați aluatul scurt în folie de aluminiu și puneți-l la frigider timp de cel puțin 30 de minute.
7. Ungeți tigaia sau tigaia springform cu puțin unt și prăjiți-o ușor cu făină.
8. Acum, întindeți aluatul scurt și așezați-l în tigaie. Apăsați aluatul în sus de-a lungul marginii cratiței. Apăsați bine forma de patiserie scurtă.

Pregătiți toppingul pentru tarta cu mere

1. Spălați merele și coajați-le. Apoi sunt înjumătățite și tăiate în felii uniform subțiri.
2. Căptușiți baza de patiserie cu coajă scurtă cu feliile de măr în formă de evantai. Puteți acoperi tarta de mere cu generozitate cu feliile de mere.
3. Puneți 100 g gem de caise într-un castron și amestecați până se omogenizează. În cazul în care gem fii prea ferm, adaugă puțină apă rece pentru a se dilua.
4. Acum puneți mici grămezi de gem pe feliile de măr și apoi întindeți-le cu o pensulă.
5. Acum lasă tarta de mere să se coacă timp de aproximativ 10 minute.
6. În acest timp dai 2 Ouă și 40 g de zahăr într-un bol. Bateți amândouă cu mixerul de mână până se face spumos. Apoi amestecați crema.
7. Tarta de mere pre-coaptă este acum scoasă din cuptor și amestecul de cremă este turnat peste el. Apoi lăsați tarta să se coacă aproximativ 35 de minute la 180 de grade.

Servi Faceți tarta de mere conform acestei rețete ca desert cu o lingură de înghețată de vanilie.