Când recoltați alune?

De ce ai nevoie:

• Manusi de gradinarit
• coş
• Foaie de copt

Oamenii mănâncă alune de mii de ani.

Așa recoltați alune

Chiar dacă tufișul dvs. de alune începe să arate alunele delicioase devreme, tot aveți nevoie de ele toată vara arbust permite. Alunele verzi nu sunt încă coapte încă.

• Așteptați până când coaja frunzelor franjurate din jurul alunelor devine maro. Aproximativ în același timp, celelalte frunze de pe tufișul de alune își vor schimba culoarea și în toamnă. Acesta este un semn bun când alunele sunt gata de recoltat.
• Unele alune vor cădea din coaja de frunze acum uscată și sunt ușor de recoltat prin simpla colectare și plasare într-un coș. Celelalte alune sunt recoltate smulgându-le cu grijă din ramuri. Purtați mănuși subțiri de grădinărit pe măsură ce trebuie să ajungeți în tufiș. Aveți grijă să nu deteriorați lăstarii pentru anul următor.
  instagram viewer
• Din păcate, nu ești singurul care știe exact când este timpul să recoltezi alunele. Principalul său concurent este veverita, căreia îi place să culeagă nucile de toamnă. Dar și alte rozătoare și păsări au preferință pentru alune. Dacă nu doriți ca un concurent animal să recolteze alunele din fața dvs., ar trebui să protejați arbustul cu o plasă solidă.


Recoltați și uscați alunele

Alunele trebuie să se usuce după recoltare pentru a le împiedica să se mucegăiască. Gresit ...

Când poți mânca nucile

• Din păcate, odată recoltate alunele, acestea nu sunt ușor de utilizat și asta nu doar din cauza cochiliei lor. Alunele trebuie să fie uscate sau prăjite. Învelișul pentru frunze, pe care probabil că l-ați recoltat, este bineînțeles îndepărtat mai întâi.
• Puneți alunele într-un loc cald și uscat pentru a se usca. Așteptați trei sau patru săptămâni pentru ca alunele să se usuce bine. Ar trebui să-i scuturi puțin din când în când, astfel încât să schimbe situația.
• Alunele prăjite se folosesc mai repede. Așezați-le pe o foaie de copt și preîncălziți cuptorul la o temperatură medie în funcție de tipul de cuptor pe care îl aveți. Privește alunele, ca să poți spune când sunt bine rumenite. De asemenea, le puteți mișca puțin între timp pentru a prăji bine toate părțile. Ar trebui să urmăriți cu atenție alunele, astfel încât să nu ratați momentul când sunt suficient de prăjite. După prăjirea în coajă, scoateți-le din cuptor și spargeți alunele. Așezați alunele încă calde pe un prosop de bucătărie și frecați-le împreună. În acest fel eliminați deja o mare parte din pielea cu gust oarecum amară. După curățare, introduceți din nou alunele autocoltate în cuptor și prăjiți-le până se rumenesc frumos și crocante.

Cu alunele dvs. auto-recoltate, aveți la îndemână o gustare gustoasă și sănătoasă.