Asse e decore corações de pão de gengibre você mesmo

Asse o pão de gengibre com o coração e a mente

Um bom coração de biscoito de gengibre tem sucesso se você o assar com amor e embalá-lo com inteligência. Os corações são uma ótima ideia para presente.

• A massa do pão de gengibre é um bolo de mel. O tradicional Receitas contêm canela, cravo, pimenta da Jamaica, coentro, gengibre, cardamomo e noz-moscada. Essas especiarias são finamente moídas nas misturas usuais de especiarias para pão de gengibre.
• Se desejar, você pode dar um toque individual à massa com sementes de anis ou pimenta. Você também pode adicionar casca de frutas cítricas ou água floral, mas lembre-se de que muitas pessoas não gostam de sementes de anis e a água floral tem uma leve nota de perfume. Pastelarias traz.
• Um grande coração de pão de gengibre é mais decoração do que um biscoito. Para que a massa fique gostosa, deve-se deixar esfriar ao ar por cerca de dois dias e depois secar. Em seguida, vem em uma lata bem fechada, que só fecha depois de uma semana. Desenvolvido após o fechamento da lata
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  Pão de gengibre o aroma fino. Um pequeno pedaço de maçã na lata o mantém macio.
• Claro, esta embalagem está fora de questão se você quiser doar um coração. Deixe o coração acabado descansar por quatro dias e depois embrulhe-o em filme plástico. Uma embalagem de filme apertado é semelhante em efeito a uma lata. Bem embalado, o pão de gengibre dura cerca de três meses.


Asse e decore o pão de gengibre - é assim que funciona

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Padrão para um coração de biscoito de gengibre

O coração se torna do massa Cortar fora. Faça um molde para deixar seu coração simétrico.

1. Dobre a caixa em um tamanho de 15 x 30 centímetros. Desenhe um semicírculo com um raio de 7,5 metros zenital no papelão. O ponto central está a 7,5 cm da borda superior e da linha de quebra.
2. A folha começa na borda quebrada e termina no lado aberto do papelão dobrado. Conecte este ponto com o ponto mais baixo da linha de quebra (veja a figura 1).
3. Corte o papelão ao longo desta linha e também corte o semicírculo. Desdobre a forma resultante. Você tem um coração perfeito.

É assim que seu pão de gengibre faz sucesso

Fazer massa e assar não é uma arte.

1. Dê manteiga, mel, Açúcar, especiarias de pão de gengibre e cacau em pó em uma panela e aqueça lentamente. Mexa até que o açúcar se dissolva na mistura.
2. Agora misture a farinha, o fermento e uma pitada de sal. Empilhe a mistura em uma placa.
3. Passe um poço na montanha de farinha para adicionar as gemas e a mistura de mel resfriada. Sove os ingredientes até obter uma massa lisa. Se a massa estiver muito seca, adicione muito pouco leite para. Normalmente, você só precisa de algumas gotas.
4. A massa deve repousar pelo menos dez horas em temperatura ambiente para que todos os ingredientes se misturem e a farinha inche. Após este período de descanso, estenda até uma espessura de 1,5 centímetros. A massa gruda fortemente. Disponha em papel manteiga e cubra com filme plástico para desenrolar.
5. Retire o papel alumínio para colocar o molde na massa. Recorte o coração e arredonde um pouco as bordas com os dedos. Não se esqueça de retirar o papelão da massa antes de assar.
6. O coração de pão de gengibre precisa de cerca de 15 minutos a 200 ° Celsius em um forno de convecção pré-aquecido. Retire o papel manteiga enquanto ainda está quente, antes que o coração esfrie em uma gradinha. Depois de dois dias, você pode decorá-lo.

Dicas para um conjunto individual

Um coração de gengibre precisa de uma inscrição individual. Você pode precisar de várias tentativas de escrita. Portanto, comece com a rotulagem. Uma fonte com falha pode ser facilmente removida novamente, desde que nenhum outro conjunto esteja disponível.

1. Desenhe as letras no lado liso do coração de gengibre com um lápis. Se você não gosta de desenhar a lápis na comida, use uma linha fina de escrita açucarada.
2. Bata as duas claras em neve até obter uma neve firme e deixe o açúcar de confeiteiro escorrer. Divida pequenas porções para colori-las.
3. Encha as claras em neve da cor desejada em uma seringa de guarnição com um bico fino e liso. Trace sobre a escrita com esta massa. Se não conseguir, raspe as claras com uma faca.
4. Assim que você gostar das escrituras, comece a enfeitar o resto do coração. Salpique bolinhas coloridas de um grande bico estrela como flores. Uma cadeia de bolinhas brancas, que você pulveriza com um pequeno bico estrela, é ideal para a borda.
5. Você pode usar a massa para colar decorações compradas adicionalmente ou colocar pérolas de amor nos pontos de açúcar pulverizados.

Deixe sua imaginação correr solta ao decorar. Um coração de biscoito de gengibre decorado e cozido mostra o quanto você gosta de alguém.