O que é água destilada?

Água destilada - você deve saber disso

Para muitos experimentos químicos, físicos e biológicos, você precisa de água destilada, por exemplo, como solvente para outras substâncias. Afinal, deseja-se evitar que substâncias já presentes na água influenciem o experimento de alguma forma (imprevisível).

• Nas ciências, a água destilada também é usada sob o termo "água destilada". "Aqua" é o nome latino para "água".
• Água normal de nascentes sempre (embora em pequena extensão) contém oligoelementos, íons e freqüentemente outras impurezas. Essas substâncias adicionais são adicionadas à água durante o chamado. Destilação (veja abaixo) retirada, de modo que - dependendo do grau de destilação - (quase) apenas água na forma de H₂Moléculas O estão incluídas.
• No entanto, algumas dessas moléculas se dividem em íons mesmo em água destilada (H.
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  ⁺Íons, bem como OH^-Íons), de modo que mesmo a água absolutamente pura tem uma certa condutividade elétrica, embora baixa.
• A propósito, o pH da água destilada é 5.


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• Aliás, a água destilada não é idêntica à água estéril, um requisito importante para a água potável, por exemplo.
• Água destilada não deve ser bebida em grandes quantidades.

Água destilada - é assim que é produzida

A água destilada pode ser comprada em garrafas em drogarias e lojas de ferragens para uma ampla variedade de usos. Mas como realmente é feito?

• A maneira mais simples de produzir água destilada é, na verdade, por destilação, um termo que a maioria das pessoas conhece por destilação de álcool.
• A água normal da nascente ou da torneira é primeiro evaporada a uma temperatura de mais de 100 ° C, o ponto de ebulição da água em condições normais, e depois condensada novamente. A destilação do álcool funciona de maneira semelhante, mas em temperaturas diferentes.
• O destilado obtido fica então praticamente isento das substâncias anteriormente contidas, em particular sais e outros compostos químicos.
• A água particularmente pura é obtida por destilação dupla ou múltipla.
• No entanto, este procedimento de obtenção de água destilada é complexo e, em princípio, apenas necessário para experimentos científicos. Para o uso diário, geralmente é suficiente usar água desmineralizada em vez de água destilada. Os íons estranhos foram removidos da água normal por troca iônica.
• Já agora: a rigor, a água dos secadores de condensação não é água destilada, mas pode ser utilizada para o ferro, por exemplo.