Um prazo de validade expirado significa pouco para a cerveja. Raramente se estraga, apenas o sabor pode mudar.
O que significa expirado
Antes de você que Cerveja tente, você deve sempre saber que a data nas garrafas não é uma data de validade, mas uma data de validade (data de validade). A indicação da melhor data é obrigatória na UE. Isso não significa um Comida é automaticamente ruim e não pode ser comestível exatamente no dia em que a data expira.
O fabricante garante uma qualidade perfeita e ótima até hoje. Após o prazo de validade, é de se esperar uma má qualidade, mas não produtos não comestíveis ou nocivos.
Você tem que esperar isso com cerveja "velha"
Basicamente, se o prazo de validade ultrapassar algumas semanas, você não precisa se preocupar com sua saúde ou com a qualidade da cerveja vencida. Uma cerveja fabricada de acordo com a lei de pureza alemã pode até ser apreciada por vários meses. A regra é que a cerveja tem um gosto bom por até seis meses após a data de validade.
Mas falta frescor. Algumas espécies exóticas podem ser mantidas por anos e até melhorar com o tempo. Um pilsner ou um contralto perdem cada vez mais de seu frescor. Um sinal de menos frescor, por exemplo, é a falta de espuma. Você pode dizer pela falta de espuma quando despeja a cerveja em um copo.
Além disso, ingredientes como lúpulo e malte podem fermentar após um certo período de tempo. Deixe seu gosto pessoal decidir se você quer beber a cerveja ou não. Procure sinais de que a cerveja esteja estragada. Você não deve beber mais isso.
Cerveja vencida para beber? - Você deve estar ciente disso
Cerveja vencida não é e não precisa ser cerveja ruim. Mas …
Se agora você encontrar em sua adega uma cerveja que tenha expirado há alguns dias, semanas ou alguns meses, pode bebê-la com a consciência limpa. O gosto pode ter sofrido, mas é potável. A propósito: se armazenada muito quente ou com oscilações freqüentes de temperatura, a cerveja às vezes não sabe bem, mesmo que a data de validade ainda não tenha sido alcançada.
Prazo de validade da cerveja
Basicamente, a data de fabricação é mais importante do que a data de validade. No entanto, a maioria das cervejarias não informa o dia da fabricação.
