Receitas com carnes e vegetais

Ingredientes:

• Para 3 a 4 pessoas:
• 250 g de arroz (grão longo)
• 1 abobrinha
• 1 pimenta vermelha ou amarela
• 2 cenouras
• 1 cebolinha
• 1 dente de alho a gosto
• 500 g de frango (filé de peito)
• sal e pimenta
• 150 g de molho wok de gergelim de soja
• salsa

Receitas asiáticas com carne

Receitas com frango e legumes são ideais para wok ou frigideira, pois os ingredientes cozinham rapidamente. É melhor cozinhar os vegetais frescos apenas al dente, então eles ficarão crocantes e os ingredientes valiosos serão retidos. Se tudo estiver bem preparado, o preparo é rápido e você pode servir em cerca de 30 minutos.

Prepare os legumes e o frango

1. Lave isso arroz sob água fria corrente agua. Cozinhe os grãos cobertos com água e sal conforme a receita.
2. Nesse ínterim, prepare os vegetais. Corte a abobrinha ao meio e retire o miolo com uma colher de sopa. Corte as metades diagonalmente em pedaços finos. Retire o interior da pimenta e corte a polpa em tiras estreitas. Limpe as cenouras e corte-as em palitos estreitos. Pique finamente a cebolinha e o dente de alho.
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3. Lave o frango em água fria corrente e seque. Corte em tiras estreitas.

Prepare o frango asiático

1. Aqueça o óleo em uma panela alta ou em uma wok. carne assada Você que eu no de todos os lados. Tempere ligeiramente com sal e pimenta. Tirá-lo.


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2. Adicione os legumes, a cebolinha e por fim o alho ao molho. Cozinhe tudo rapidamente em uma temperatura média.
3. Adicione a carne a ele. Despeje sobre o molho de gergelim de soja. Deixe o frango asiático ferver em fogo baixo por cerca de cinco minutos. Servir Com arroz e um pouco de salsa picada ou manjericão asiático.

Essas receitas preparadas na hora têm melhor sabor quando consumidas imediatamente.