Use a fôrma de bolo corretamente para assar
Um gostaria de assar uma torta de maçã, o outro um Gugelhupf. Há uma forma de bolo adequada para todos. A única questão que resta agora é como usá-lo corretamente.
O que você precisa:
- manteiga
- Margarina
- Escova de cabelo natural
- Escova de silicone
- farinha
- Migalhas de pão
- avelãs raladas
- amêndoas raladas
- Migalhas de rusk
- Ladyfingers ralados
- Cremalheira de bolo
Sempre unte bem a fôrma de bolo
O que poderia ser melhor com uma boa xícara? café do que um caseiro bolo. Ao subir lentamente na forma de bolo, ganha cor e, acima de tudo, espalha um aroma maravilhoso. Tudo vem derramando na cozinha e quer saber o que cheira assim. Com o peito inchado e cheio de alegria, você apresenta sua joia e todos ficam entusiasmados.
- Mas ainda não está lá, antes de tudo você precisa de uma assadeira adequada. Se você quiser assar com pouca ou nenhuma gordura, use uma assadeira de silicone. É praticamente o mesmo que as panelas antiaderentes, e é menos aderente aos alimentos.
- Se você tiver um fogão a gás, só deve usar moldes de folha de flandres. Caso contrário, você pode escolher formas de bolo feitas de qualquer material.
- Para untar a forma, seria uma vantagem se a gordura fosse macia para espalhar. Isso torna mais fácil de aplicar. Escolha entre manteiga ou margarina para escovar na forma de bolo, não use óleo, pois escorre pela parede da forma e não tem um gosto tão bom quanto, por exemplo. B. A manteiga vai bem com o bolo. Use uma escova de cabelo de silicone ou natural para a graxa, evite escovas com cabelo de plástico, elas derretem se ficarem muito quentes.
- Farinha, pão ralado, avelãs raladas, amêndoas raladas, migalhas de pão torrado ou ladyfingers ralados podem ser usados para tornar o bolo ainda melhor. Simplesmente unte tudo e espalhe as migalhas por cima, depois despeje o excesso de migalhas da fôrma.
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe descansar por 10-15 minutos. Passeio com um Steak- ou outra faca estreita entre massa e ao longo da borda do molde. Para que você possa realmente ter certeza de que nada emperra se o conteúdo valioso for descartado. Agora coloque uma gradinha em cima da forma de bolo, segure bem e vire. Remova o molde com cuidado e aproveite realmente a guloseima bem feita.
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