Bolo com chocolate liquido

Ingredientes:

• 50g de chocolate amargo
• 50g de manteiga
• 60g de açucar
• 50g de farinha
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de cacau em pó
• manteiga
• 2 formas de bolo pequenas, cada uma com 7,5 cm de diâmetro
• 1 tigela de metal para banho de água
• 1 pequena tigela de mistura
• panela
• Bata
• Colher de madeira
• Fogão com forno

bolo com um núcleo de líquido chocolate são uma deliciosa surpresa. Se você servi-los com chantilly ou sorvete de baunilha, o gosto é duas vezes melhor. A quantidade de ingredientes para a seguinte receita de bolo destina-se a 2 bolos. É importante que você use pequenos moldes refratários para assar. Você pode obtê-los na loja de utensílios domésticos.

Receita de dois bolinhos de chocolate

1. Esfarele o chocolate em uma tigela e acrescente a manteiga.
2. Então traga você agua em uma panela o mais rasa possível para cozinhar, coloque a tigela nela. Para fazer isso, mexa o chocolate e a manteiga até que ambos estejam completamente derretidos.
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3. Em seguida, retire a tigela do fogo e deixe o conteúdo esfriar em temperatura ambiente por 10 minutos.
4. Agora pegue os dois Ovos. Coloque um deles completamente na tigela, separe o segundo ovo e adicione as gemas à tigela. A proteína não é necessária.


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5. Adicione o açúcar ao ovo e use o batedor para bater a mistura por alguns instantes.
6. Em seguida, adicione a mistura de chocolate e manteiga resfriada e mexa bem.
7. Em seguida, acrescente a farinha.
8. Unte as duas formas com um pouco de manteiga e polvilhe com cacau em pó.
9. Agora distribua o massa nos dois moldes.

Núcleo líquido graças ao tempo de cozimento preciso

1. Como cada forno é ligeiramente diferente, você deve ser um pouco flexível com o tempo de cozimento. É importante estar atento ao momento certo para retirá-lo do forno.
2. Pré-aqueça o forno a 160 graus (convecção), depois coloque os dois bolos de chocolate na grelha do meio por 12 minutos.
3. Você pode dizer que os bolos estão prontos porque eles incham ligeiramente. A massa deve estar firme em toda a volta, enquanto o núcleo permanece líquido. Em caso de dúvida, deixe-os no forno por mais 2-3 minutos.
4. Servir Faça seus pequenos bolos de chocolate o mais quente possível com líquido ou chantilly ou adicione uma bola de sorvete de baunilha.

Bom apetite!