VÍDEO: Congelando carne marinada

Muitas vezes surge a pergunta: com o que sobra eu no deve acontecer. É importante que a cadeia de frio não seja interrompida. Portanto, também é possível que você seja marinado Congelar carne pode sem afetar a qualidade.

Os preparativos

• Você pode congelar carne marinada de muitas maneiras diferentes, mas é uma vantagem se você tiver uma seladora a vácuo e os sacos que vêm com ela. Além disso, eles não são caros.
• Isso lhe dá a vantagem de remover todo o ar da bolsa para freezer. Isso significa que a carne pode ser mantida por mais tempo.

É assim que você pode congelar carne marinada

• Se você decidiu marinar e congelar a carne, certifique-se de que a marinada seja feita com uma porção de óleo. Isso fornece preservação adicional para a carne. Isso é especialmente importante se você estiver congelando sua carne em tigelas de plástico ou sacos de congelamento.
• Se a carne for revestida com uma substância oleosa, ela preservará a carne e a marinada irá aderir melhor.


Congelamento de carne picada - você deve levar isso em consideração

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Congelar carne geralmente é muito fácil. Isso é diferente se você ...

• No entanto, se você já comprou carne marinada, pode congelá-la sem tirar da embalagem.
• Você também deve se certificar de manter a carne fria o tempo todo enquanto grelha. Portanto, tire da geladeira apenas os pedaços de carne que você realmente consome. Desta forma, o resto da carne mantém sempre a mesma temperatura. Se você já expôs a carne restante ao calor, não congele mais.