Faça seu próprio kebab de frango

O que você precisa:

• 1 pão achatado grande
• 600 g de peito de frango
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de óleo
• 3 colheres de sopa de especiarias giroscópicas
• 2 tomates
• 2 cebolas
• 4 folhas de alface
• Para o molho:
• 300 g de iogurte natural (3,5% de gordura)
• 1 colher de chá de azeite
• 2 dentes de alho
• uma pitada de sal
• um pouco de pimenta

Kebab de frango doner - é assim que você mesmo faz

Uma receita de kebab para 4 pessoas:

1. Para a marinada, pique o dente de alho e misture o óleo com o tempero giroscópico e o alho.
2. Lave e seque o peito de frango e corte isso eu no em tiras estreitas. Despeje a marinada sobre a carne e deixe de molho por pelo menos 3 horas.
3. Para o molho de alho, esprema o alho e acrescente ao iogurte. Adicione também o azeite e mexa o molho até que os ingredientes estejam uniformemente misturados. Tempere o molho de alho com um pouco de sal e pimenta. Se possível, deixe o molho
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   Na geladeira puxe por pelo menos 1 hora. Se desejar, você também pode adicionar ervas como cebolinha ou alho selvagem.
4. Lave as folhas de alface e os tomates. Corte a cebola em rodelas, os tomates em rodelas grossas e o salada em tiras estreitas.


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5. Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente e frite vigorosamente o frango para o kebab em fogo alto, para que fique com uma bela cor marrom.
6. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 graus de calor superior e inferior. Divida o pão achatado em quatro partes e corte um bolso em cada um para que você possa encher bem o seu kebab.
7. Desligue a placa de cozinhar com a carne e coloque o pão achatado no forno pré-aquecido por 2-3 minutos.
8. Se o pão achatado estiver quente, adicione uma colher de molho de alho a cada pão primeiro (isso garante que Você tem molho por toda parte), em seguida, coloque a carne nele e por cima vêm os tomates, cebolas e Salada. No final, adicione uma boa quantidade de molho de alho.