Basta cozinhar as receitas de assado em uma panela

Ingredientes:

• Para 4 porções de rosbife:
• 1,5 kg de carne na perna
• 2 colheres de chá de manteiga ou azeite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• sal
• Pimenta
• Para 4 porções de porco assado:
• 1,5 kg de porco assado com casca
• Banha de porco para fritar
• Pimenta
• sal
• colorau

Prepare um rosbife na panela

UMA carne assada de Carne pode ser facilmente preparado em uma panela. Receitasque se destinam à panela geralmente podem ser copiados com muita facilidade.

1. Primeiro, aqueça a manteiga ou o azeite na panela e frite o assado sem tempero por 3 minutos de cada lado.
2. Em seguida, retire a carne e coloque-a brevemente em um prato.
3. Agora coloque uma cebola aos quartos, um dente de alho picado e duas folhas de louro na panela.
4. Em seguida, tempere o assado grelhado com sal e pimenta.


Prepare rosbife suculento no forno - é assim que funciona

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Você gostaria de preparar um rosbife suculento? Então que tal se você ...

5. Agora tampe a panela e leve ao forno.
6. Agora o assado deve ter aprox. Cozido no forno a 160 ° C por 2 horas.
7. Após o tempo de cozimento, deve-se embrulhar o assado em papel alumínio e deixar repousar por 10 minutos para que o eu no torna-se suculento e macio.
8. Em seguida, corte o assado em rodelas e sirva com molho preto e bolinhos, por exemplo.

Receitas para um assado com crosta

Experimente receitas de assados ​​com uma crosta deliciosa, pois também podem ser facilmente cozidas.

1. Primeiro, corte a casca em forma de diamante.
2. Enquanto isso, você pode derreter a banha em uma panela.
3. Agora tempere o assado incluindo a crosta com colorau, pimenta e sal.
4. Agora você tem que selar o assado vigorosamente e despejar a banha repetidamente.
5. Em seguida, coloque o assado no forno pré-aquecido junto com a panela.
6. O assado agora deve ser de aprox. Cozido por 90 minutos a 175 ° C Para que a crosta não fique muito gordurosa, mas boa e crocante, você deve levá-la entre agua derramar. Se, por outro lado, a crosta estiver crocante demais para você, basta usar um papel alumínio para cobri-la.
7. Então você pode usar o porco assado por exemplo, com repolho roxo, feijão com bacon e batatas servir.