Nutrição adequada em caso de intolerância à lactose

A intolerância à lactose significa que o açúcar do leite, também conhecido como lactose, de corpo não pode ser tolerado. Uma quantidade suficiente de lactase é produzida nos intestinos de uma pessoa saudável; essa enzima tem a função de quebrar a lactose durante a digestão normal para que ela possa ser absorvida pela parede intestinal. No caso de intolerância à lactose, esta enzima digestiva pode não ser produzida ou não em quantidades suficientes devido a uma variação do gene. O açúcar do leite não é decomposto no intestino delgado, mas segue para o intestino grosso, onde as bactérias tentam processar a lactose formando gás. Isso leva a cólicas abdominais no paciente, Flatulência

, náusea e forte dores. Dependendo da quantidade de lactase que o corpo ainda consegue produzir, os sintomas também variam de paciente para paciente.

Já que mais e mais pessoas de um Intolerância a lactose são afetados, a indústria já respondeu. Enquanto alguns anos atrás você tinha que evitar completamente os produtos que continham lactose, hoje existem muitos produtos lácteos com um valor de lactose reduzido. Com uma ligeira intolerância à lactose, você pode levar uma vida normal hoje em dia.

O teste de intolerância à lactose

• Se você costuma sofrer dos sintomas acima, deve fazer um teste de intolerância à lactose.
• A intolerância à lactose pode ocorrer repentinamente.
• Para o teste de intolerância à lactose, você deve evitar todos os laticínios e produtos que contenham lactose por um tempo. Em seguida, adicione gradualmente um produto de cada vez à sua dieta. Você pode então determinar a quais produtos está respondendo.


Teste de intolerância ao leite - isso é seguro

Muitas pessoas reagem com náuseas, ruídos intestinais e flatulência.

• O teste também pode ser realizado por um médico. Para fazer isso, você também precisa ficar sem produtos que contenham lactose por alguns dias. Em seguida, você receberá uma solução de lactose para beber e seu reclamações e seu açúcar no sangue registrado. O seu médico avaliará os resultados e poderá dizer-lhe com precisão se é intolerante à lactose e o que deve procurar para controlar os seus sintomas.

Ajuda com intolerância à lactose

• Você pode comprar comprimidos ou cápsulas para mastigar contendo lactase na drogaria ou farmácia. Tome-o de acordo com o folheto informativo. A lactase nos comprimidos então decompõe a lactose dos alimentos.
• Os substitutos do leite podem ser adquiridos em drogarias ou, entretanto, em supermercados. Um exemplo disso seria o leite de soja. Tem um gosto um pouco diferente do leite normal, mas é facilmente digerível e saboroso.
• Muitos supermercados também oferecem uma ampla variedade de produtos com baixo teor de lactose. Você pode obter quase tudo, desde leite, queijo e iogurte até creme e vários tipos de pudins.
• Observe que a lactose também pode estar presente como um aditivo na medicação. Se você suspeita que é intolerante à lactose, deve informar o seu médico sobre isso. Ele pode então fornecer a você um medicamento substituto sem lactose.