Intolerância a cebola ou alho
A intolerância à cebola e ao alho pode ser desencadeada por um estômago sensível, mas também por uma alergia.
Muitos alérgicos podem ter intolerância a certos alimentos, incluindo alho e cebola. Uma vez que ambos são difíceis de digerir, também pode ser simplesmente devido a um estômago sensível. Mas não é preciso deixar de temperar com alho e cebola.
É assim que a intolerância se manifesta
- Via de regra, a intolerância a certos alimentos se expressa Flatulência ou azia, às vezes também pode diarréia Junte-se.
- Se você tem que arrotar o tempo todo, isso também pode ser um sinal de que seu estômago está sobrecarregado com cebola ou alho.
- Na pior das hipóteses, se trata de erupções cutâneas coceira até uma falta de ar. Nesse caso, é necessário consultar um médico e deve evitar qualquer forma de alho, assim como cebola.
Tempere com cebola e alho
- Se a intolerância se manifestar apenas por problemas digestivos, você deve pelo menos ter o cuidado de temperar apenas com alho ou cebola em pequenas quantidades.
- Você também pode usar alho ou cebola em pó. Via de regra, isso não causa problemas digestivos, já que a digestão normalmente só reage com problemas quando se trata de pedaços grandes.
- Se preferir usar ingredientes frescos, coloque o alho na prensa e corte a cebola em pedaços bem pequenos.
- Se você não os tolera tão bem, não coma junto com alimentos altamente gaseificantes como o repolho.
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Se você sofre de intolerância à cebola e ao alho, deve primeiro descobrir até onde essa intolerância vai. Se for na área de risco de vida, você deve passar sem ele.
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