Problemas para digerir grãos inteiros

Desconforto ao digerir produtos de grãos inteiros

Produtos de grãos inteiros são geralmente mencionados em conexão com uma dieta saudável. Não há dúvida de que são saudáveis ​​se consumidos com moderação e bem tolerados pelo organismo.

• Produtos de grãos inteiros como pão, arroz, macarrão e farinha de aveia contêm vitaminas e minerais de grãos inteiros. Além disso, há muita fibra neles, o que estimula a digestão e, portanto, um constipação contrariar.
• No entanto, muitas pessoas reclamam de problemas digestivos após consumir grãos inteiros. Estes variam de dolorosos Flatulência, Dor abdominal, para fezes deformadas.
• Para se livrar dessas doenças, você deve primeiro descobrir a causa disso. Isso não é fácil, mas acabará por trazer o sucesso desejado.

Intolerância a grãos inteiros - possíveis causas e sua eliminação

• Se a intolerância aos grãos inteiros aumentou lentamente nos últimos anos, sua flora intestinal pode estar enfraquecida. Isso é perceptível, entre outras coisas, por meio da flatulência. Anos de dieta civilizada com bastante açúcar e alimentos processados ​​industrialmente significam que produtos integrais não são mais tolerados de maneira adequada. Você pode remediar isso com uma reabilitação intestinal e subsequente mudança na dieta. Com uma flora intestinal intacta, os grãos inteiros são geralmente bem tolerados novamente.


Que tipos de alimentos digestivos existem?

Se você tem problemas digestivos, não precisa ir direto para um remédio fabricado artificialmente ...

• Às vezes, os problemas digestivos também se devem ao grau de processamento do grão. Por exemplo, grãos grossos costumam causar problemas ao comer pão. Em vez disso, escolha pães feitos de farinha integral ou de grãos moídos. Essas variedades geralmente são mais digeríveis.
• Além disso, pães integrais feitos com fermento natural são geralmente mais tolerados do que pães feitos com fermento ou fermento artificial. Se o grão não tiver tido tempo suficiente para "ir" e se for processado muito rapidamente, pode ocorrer gás. É melhor perguntar ao seu padeiro se é usada massa fermentada natural.
• Às vezes, apenas um tipo específico de grão é o culpado por reclamações. Você pode descobrir isso no processo de eliminação. Tipos de grãos de fácil digestão são, por exemplo, soletrar e kamut.
• Mesmo pequenos erros na composição da dieta costumam levar à intolerância. Muitas pessoas têm problemas digestivos quando comem produtos de grãos inteiros com açúcar refinado ou nozes. O mesmo pode ser observado ao comer pão integral e alimentos que contenham proteínas, como linguiça e carne, ao mesmo tempo. Você pode fazer uma mudança aqui, parando de comer esses alimentos juntos.

Se não houver melhora na tolerância aos grãos inteiros, você deve consultar um médico. Dessa forma, você pode ter certeza de que não é celíaca ou qualquer outra condição. Muitas pessoas sofrem de intolerância à proteína adesiva glúten e não têm consciência disso.