Faça xarope com umbelas de sabugueiro

O que você precisa:

• 20 umbelas de sabugueiro
• 1 litro de água
• 1 kg de açucar
• 5 sacos de ácido cítrico (da farmácia)
• 2 limões orgânicos

Há alguns anos, o sabugueiro voltou a ganhar popularidade - tanto os frutos como as flores do sabugueiro. Umbelas de flor de sabugueiro, por exemplo, fornecem a base para uma deliciosa xaropeque dá um toque especial às bebidas ou sobremesas. O preparo é fácil e o xarope tem longa vida útil.

Receita de xarope de umbelas de sabugueiro

1. Sacuda bem as umbelas de flor de sabugueiro e classifique-as. Retire as flores dos caules e coloque-as em um recipiente alto.
2. Corte os limões em rodelas e adicione-os à flor de sabugueiro.
3. Traga 1 litro agua ferver e dissolver o açúcar nele.
4. Adicione o ácido cítrico à água com açúcar e deixe ferver um pouco.


O que você pode fazer com a flor de sabugueiro? - Duas idéias de receita

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5. Em seguida, coloque a calda quente no recipiente com a flor de sabugueiro e os limões. Deixe a mistura esfriar e leve à geladeira. A calda deve ficar por 2 dias.
6. Após 2 dias, passe a mistura por uma peneira e armazene a calda até o uso Na geladeira.

Como usar xarope de sabugueiro

• O xarope de flor de sabugueiro pode ser usado de várias maneiras. Por exemplo, tem um gosto muito refrescante Água mineral ou também para suco de maçã. Dependendo da quantidade de xarope, a bebida ficará azeda ou um pouco mais doce.
• A geléia de flor de sabugueiro também pode ser feita com a calda, basta adicionar o açúcar de preservação.
• Muito refrescante nas noites quentes de verão: Servir ela vinho espumante ou Prosecco com xarope de sabugueiro, suco de limão e triturado sorvete.
• O xarope também é adequado como complemento de sobremesas. Por que não experimentar um sorvete de flor de sabugueiro ou xarope de flor de sabugueiro com panquecas.