Com quem?

Quem com quem - combine sabores

Cozinhar é divertido e fica ainda mais divertido quando você sabe o que está fazendo. Na verdade, não existem regras quando se trata de cozinhar, porque os sabores são diferentes. No entanto, existem sabores e Comidaque se harmonizam particularmente bem. Seja corajoso na hora de combinar, porque realmente é muito fácil.

• O primeiro sabor é doce. Termine sempre o sabor doce dos alimentos com um pouco de ácido.
• Em contrapartida, é sempre saboroso neutralizar o gosto azedo com um pouco de doçura.
• As especiarias picantes têm um sabor muito bom, com um toque de doçura.
• Ligeiramente amargo pratos, como espargos ou couve de Bruxelas, fica muito melhor com um pouco de doçura.


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• O doce, o azedo e o picante juntos resultam em uma experiência de sabor muito saborosa.

Então, quem está com quem é muito fácil de explicar e usar. Na próxima seção, há algumas sugestões concretas.

Comida - isso vai junto

Como você pode ver na primeira seção, é possível combinar quase todos os sabores. Quem está com quem é, portanto, uma questão de gosto? Sim, porque todos têm sabores diferentes. No entanto, os seguintes pares de alimentos sempre vão bem juntos:

• O farto presunto com abacaxi azedo frutado resulta na típica combinação havaiana, que é conhecida por pizzas ou torradas.
• Com base em vários pratos de caril, é possível constatar que fruta e especiarias se harmonizam bem. Manga, maçã ou abacaxi temperado com pimenta e outras especiarias combinam bem.
• Peixe e limão formam um par imbatível. Você não pode errar com isso.
• Uma deliciosa salada você consegue quando você mistura uvas doces, maçãs ácidas e queijo saboroso.

Ao cozinhar, tente sempre provar o sabor básico dos alimentos. Assim, você pode descobrir facilmente como pode complementá-lo de forma sensata e saborosa.