Diferença entre Bourbon e Scotch

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A diferença entre o bourbon e o scotch muitas vezes não é reconhecível para o leigo, simplesmente porque as papilas gustativas só percebem a nitidez do álcool e, portanto, dificilmente percebem as nuances. Mas com prática, você também pode.

Scotch ou Bourbon, é assim que você o reconhece.
Scotch ou Bourbon, é assim que você o reconhece. © Rainer Sturm / Pixelio

Essa é a diferença entre whisk (e) yarten

  • Bourbon é originalmente americano uísque, a palavra é escrita com "ey" e é feita de Milho queimado. Você dificilmente conseguirá sentir o gosto, seja a bebida feita de milho ou outra grão é. Visto que o bourbon amadurece em barricas de carvalho carbonizado, tem um sabor típico que lembra a baunilha.
  • Scotch é um whisky escocês (escrito sem o "e") e é destilado da cevada. O uísque deve ter sido armazenado na Escócia por pelo menos 3 anos e ter vindo de lá. Os barris também são fumados na Escócia. Mas o uísque obtém seu aroma típico da secagem do malte sobre a turfa. Isso dá ao Scotch um sabor terroso e defumado.

Aliás, os canadenses também escrevem whisky sem "e" e os irlandeses escrevem, a bebida vem de outros Os países sabem o "e" no nome para imitar um uísque e a falta "e" em Bourbon.

Diferenças de degustação entre uísque e bourbon

  1. Então pergunte a eles o uísque ou bourbon com e sem refrigerante sorvete sirva, caso contrário, será mais difícil sentir a diferença. Normal agua mas pode tornar mais fácil porque o álcool não é tão prevalente.
  2. O sabor começa antes de o uísque ou bourbon entrar na boca. Você também pode perceber o aroma esfumaçado do uísque com o nariz. Como o álcool evapora primeiro, você precisa cheirá-lo um pouco mais para sentir o cheiro ou cheiro de terra fumegante. você não pode perceber o aroma da baunilha imediatamente.
  3. Good whisky - é assim que você o reconhece

    Leigos de uísque muitas vezes se perguntam por que os conhecedores têm tanto culto em torno da bebida ...

  4. Não beba o scotch ou o bourbon rapidamente, mas deixe um pouco da bebida na boca, só aí você poderá saborear. Seu estômago não pode te ajudar nisso.
  5. Além disso, depois de engolir, preste atenção se você nota algo terroso ou esfumaçado na boca, então certamente você já experimentou o uísque. O Bourbon tem um aroma de baunilha, muito menos perceptível do que o sabor defumado do Scotch.

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