Como você faz spaetzle de queijo?
Käsespätzle é um clássico da culinária do sul da Alemanha. O prato encorpado e picante é popular entre crianças e adultos e é fácil de fazer você mesmo.
Käsespätzle - é assim que eles são feitos
Käsespätzle são criados, por assim dizer, por processamento adicional em um produto acabado massa da Alemanha. Prepare o spaetzle depois disso Receita básica ou recorra a produtos comprados que você precisa cozinhar primeiro. Se você prestar atenção na qualidade na hora de comprar, o spaetzle cozido ficará tão arejado e encorpado quanto o caseiro.
- Para o spaetzle de queijo, primeiro descasque as cebolas e depois corte-as em rodelas ou tiras finas.
- Asse as rodelas de cebola em 50 g de manteiga.
- Misture o spaetzle, que ainda está quente, com a manteiga restante, o queijo, o sal e os temperos desejados. A noz-moscada moída é especialmente recomendada para este prato.
- Misture também algumas cebolas.
- Unte uma assadeira com manteiga e coloque o spaetzle de queijo na assadeira.
- Polvilhe o spaetzle de queijo com as cebolas restantes.
- Asse o queijo spaetzle no forno.
- Os Käsespätzle são uma refeição completa e muito farto. Portanto, é suficiente polvilhar o spaetzle assado com um verde salada servir.
Spaetzle de ovo são produtos de massa muito populares na Suábia, mas também na Áustria e na Hungria.
As crianças, em particular, muitas vezes não gostam de cebolas. Com o spaetzle do queijo, no entanto, estes não são perceptíveis de todo. Portanto, se você tem pequenos objetores, reduza a quantidade de cebolas e apenas misture as cebolas assadas com o spaetzle. Em seguida, basta polvilhar um pouco de queijo sobre o spaetzle. Uma variante rápida é feita com cebolas fritas, que você pode comprar prontas e usar para o spaetzle de queijo. No entanto, os produtos que você compra costumam ser muito oleosos e saudáveis - portanto, devem ser usados com moderação.