VÍDEO: Cultive você mesmo brotos de feijão

Você mesmo pode cultivar brotos de feijão o ano todo. No entanto, especialmente no inverno, você pode se abastecer com vitaminas frescas cultivando brotos. Além disso, os brotos contêm muitas fibras, minerais e apenas algumas calorias. Você mesmo pode obter sementes para cultivar brotos de feijão em qualquer viveiro, em lojas de ferragens ou na Internet.

Cultive você mesmo brotos de feijão na cozinha

Você pode usar uma jarra simples, como uma jarra de pedreiro, como recipiente, mas por alguns euros também existem jarras especiais para germinar que tornam as coisas um pouco mais fáceis nas lojas de produtos naturais. Esses óculos têm um suporte na lateral para que possam ser inclinados de cabeça para baixo. Com dispositivos de germinação, que são um pouco mais caros, você pode cultivar diferentes tipos de brotos ao mesmo tempo.

1. Mergulhe as sementes dos brotos de feijão por algumas horas. Coloque-os no recipiente e encha-o com bastante água. As sementes sugam muita água e se multiplicam de tamanho nos próximos dias. Eles podem crescer até sete vezes seu tamanho original, então não pegue muitas sementes ou escolha um recipiente de tamanho adequado.
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2. Após a imersão, retire a água e enxágue os brotos em água corrente.
3. Em seguida, coloque os brotos de feijão de volta no pote e feche-o com um material permeável que você fixa no pote com um anel de borracha. Certifique-se de que o tecido esteja limpo. Você não precisa desse material para um frasco de germe porque uma peneira já está embutida na tampa.


Cultive sua própria muda para alimentação natural - é assim que funciona

Com mudas recém-cultivadas você pode preparar saladas, sopas e vegetais crus ...

4. Em seguida, vire o copo de cabeça para baixo. Deve estar ligeiramente inclinado para que a água restante possa escoar. Em seguida, coloque-o em um local aquecido com uma temperatura em torno de 20 ° C, mas não sob a luz solar direta.
5. Nos próximos dias, enxágue os brotos duas a três vezes ao dia, coloque-os de volta no copo e deixe o excesso de água escorrer novamente.
6. Os brotos de feijão estão maduros para a colheita no quarto dia. Você pode obtê-los crus em um salada comer ou usar para um prato asiático. Aqueça os brotos de feijão apenas brevemente para que as vitaminas não sejam destruídas e os brotos permaneçam bonitos e crocantes.

Além dos brotos de feijão, existem muitos outros tipos de brotos que você mesmo pode cultivar com a mesma facilidade. Você também pode comprar misturas de diferentes tipos de brotos como sementes.