Por que o álcool queima?

Por que algo pode queimar

• A combustão é uma reação em que uma substância se combina com o oxigênio e o calor é liberado. Para que algo queime, deve haver uma substância que ainda pode oxidar. Quando algo está completamente oxidado, não pode mais queimar. CO₂ é incombustível porque está completamente oxidado, o CO pode queimar, o C também.
• Além disso, a substância deve estar em uma forma na qual uma reação rápida e violenta seja possível, ou seja, deve ser tão finamente dividida quanto possível ou ser gasosa. Uma barra de ferro não queima, mas limalha de ferro ou lã de ferro queimam bem.
• As razões pelas quais algo arde ou é incombustível baseiam-se nas circunstâncias mencionadas.

Por causa disso, o álcool queima

• Os álcoois consistem em uma cadeia de hidrocarboneto e pelo menos um grupo hidroxila (-O-H). Portanto, há muitos átomos que podem se ligar ao oxigênio.
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• O grupo hidroxila garante que um álcool tenha um ponto de fusão e ebulição mais alto do que um alcano com o mesmo comprimento de cadeia, pois esse grupo forma ligações de hidrogênio. O metano é gasoso à temperatura ambiente, mas o metanol é líquido.


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• Quanto mais curta a cadeia de hidrocarbonetos no álcool, melhor ele queima. Isso ocorre porque o álcool de cadeia curta é altamente volátil e, portanto, sempre há algumas moléculas no ar acima do líquido. Assim que queima, o calor da combustão fornece um suprimento, o metanol já ferve a 64,7 ° C, o etanol a 78,37 ° C.
• Se você misturar álcool com água, a inflamabilidade diminuirá. O fator decisivo para isso são as moléculas que escapam do líquido devido à pressão do vapor. Deve haver moléculas inflamáveis ​​suficientes acima do líquido. Se você diluir o álcool com água, haverá menos moléculas inflamáveis ​​ali. Quanto mais alta a temperatura, mais você pode diluir o álcool sem prejudicar sua inflamabilidade, pois mais moléculas escaparão do líquido.

A substância queima porque contém átomos de C e H não oxidados e estes evaporam facilmente do líquido. Por exemplo, a água não pode queimar porque já foi completamente oxidada. É por isso que a água não é inflamável e o álcool queima facilmente.