Receita de bruschetta com tomate e mussarela

Ingredientes:

• baguete
• Mozzarella
• tomates
• sal
• Pimenta
• manjericão
• azeite

Prepare ingredientes para a receita

1. Para bruschettaReceitas corte uma baguete grande na diagonal em fatias de cerca de dois a três centímetros de espessura.
2. Aos poucos, toste as fatias de pão até que estejam crocantes e crocantes.
3. Escaldar os tomates com fervura agua, deixe repousar um pouco e depois retire a pele.
4. Corte os tomates e retire o caule e as sementes. Isso funciona bem com uma colher pequena.
5. Corte os tomates em cubos bem pequenos.


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6. Corte também a mussarela em cubos ligeiramente maiores.
7. Pincele um lado das fatias de bruschetta com azeite. Para tal, opte por um azeite com um sabor ligeiro e não muito intenso.

Cubra a bruschetta com tomates e mussarela

• A bruschetta pode ser servida fria ou quente. Uma cobertura de tomate e mussarela é adequada para ambos.
• Para receitas de bruscheta fria, basta misturar os ingredientes cortados em cubos e colocá-los sobre as fatias de pão. Em seguida, tempere com sal e pimenta do moinho. Servir Imediatamente após a preparação do prato, caso contrário, os tomates amolecerão o pão.
• Para a bruschetta quente, coloque primeiro os tomates em cubos sobre as fatias de pão. Tempere os tomates com sal e pimenta e, em seguida, despeje a mussarela sobre eles uniformemente. Asse a bruschetta por cerca de 10 a 15 minutos a 220 ° C no forno pré-aquecido.
• Você pode decorar as duas variantes com um raminho de manjericão antes de servir a bruscheta.

Se você tem muitos convidados, pode preparar bem a versão mais quente. Desde o Pães ainda estão assados, não importa muito se a cobertura do tomate está encharcando eles.