Asse pão com farinha de manitoba
Você gostaria de assar pão com farinha canadense de Manitoba? Vale a pena, porque você pode assar ciabatta e outros pães mediterrâneos com ela. Aqui está uma receita de pão italiano do campo.
Por que você não faz pão com farinha de Manitoba?
- A farinha de Manitoba é uma farinha de trigo especial de uma província canadense e é particularmente adequada para panificação mediterrânea Pães como a ciabatta, o delicioso pão italiano do campo. A farinha de Manitoba tem um teor mais pegajoso do que a farinha de trigo comum.
- Por exemplo, você pode pedir farinha de Manitoba na Internet. Mas você também pode pedir farinha de Manitoba em delicatessens mediterrâneas ou lojas de produtos orgânicos.
Uma receita de pão ciabatta
Para o pão você vai precisar de 400 gramas de farinha de Manitoba, 10 gramas de fermento, 1 colher de chá de açúcar, 2 colheres de chá de sal e 260 ml agua.
- Dissolva o fermento e o açúcar na água.
- Em seguida, misture o fermento com a farinha, a água e o sal e sove a massa.
- Cubra a massa e deixe crescer por cerca de 2-3 horas até que fique bem maior.
- Em seguida, espalhe a massa e dobre-a de ambos os lados para o meio, criando uma forma alongada.
- Em seguida, cubra a massa e deixe crescer por mais uma hora.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- Coloque a massa no forno e leve ao forno o pão por cerca de 30 minutos.
Pão Ciabatta - receita
Ciabatta, este clássico italiano é um pão tão popular lá como a baguete em ...
Se você quiser apimentar um pouco o pão, você pode ir para o massa Asse também pequenos pedaços de azeitonas, páprica ou tomates secos.
