WIDEO: Jak jesz papaję?

Tak jesz papaje

Słodka, soczysta i zdrowa: papaje je się nożem i łyżką.

1. Pokrój owoce. Za pomocą ostrego noża przeciąć papaję wzdłuż na pół.

   

2. Usuń rdzenie. Łyżką usuń czarne nasiona z pokrojonych połówek owoców.

   

3. Poluzuj miazgę. Papaję można wyłowić łyżką.

   

4. Skórka. Alternatywnie oderwij skórkę cienko.

   



Czy papaja jest dojrzała? - Tak to widzisz

Rodzaj papai najczęściej spotykany na rynkach to „papaya solo”. …

Nawiasem mówiąc, ziarna papai zawierają papainę, enzym rozszczepiający białko.

Rozpoznaj stopień dojrzałości owocu

Papaje najlepiej smakują dojrzałe, gdy miąższ jest bardzo słodki. Co musisz wziąć pod uwagę podczas zakupów?

• Kup świeże owoce.
• Owoce ze sklepu ze zdrową żywnością nie są spryskiwane.
• Dojrzałe papaje są na zewnątrz od zielonego do żółtawego.
• Owoce powinny ustąpić pod lekkim naciskiem.
• Papaja nie powinna mieć siniaków.
• Połówki papai są w środku różowe.
• Jeśli papaja ma różowe plamki, oznacza to punkty nacisku.

Trzymaj owoce w domu

Papaje, które dostajesz w tym kraju, pochodzą głównie z Hawajów lub Brazylii. Przebyli długą drogę i są wysyłane niedojrzałe. W sklepie znajdziesz jędrne, niedojrzałe i miękkie, gotowe do spożycia owoce.

Przechowuj jędrną papaję w domu, aż zmięknie i będzie przypominać dojrzałe kiwi. Możesz mieć dojrzałe papaje przez kilka dni w lodówce trzymaj je bez psucia się.

Papaja - wskazówki dotyczące spożycia i sugestie dotyczące przepisów

Papaje są spożywane w czystej postaci lub spożywane w deserach, takich jak jogurt owocowy, dania z twarogu lub rano płatki musli. Papaje są idealne do napojów i koktajli, ponieważ łatwo się je puree i mają intensywny aromat. Świetnie smakują również jako chutney lub salsa.

Owoc jest przyjemnością, gdy wyciąga się go ze skórki. Skrop sokiem z cytryny lub sokiem z limonki na pokrojoną połowę. To idealnie podkreśla smak owoców tropikalnych.

Papaja dobrze smakuje w ciepłych daniach, takich jak curry, w sałatkach i jako przetwory. Pyszny Przepisy z owocami zawierają pikantne i słodkie potrawy.