WIDEO: Zalety i wady płyty indukcyjnej

Jak działa płyta indukcyjna:

W przypadku płyty indukcyjnej zmienne pole magnetyczne generowane przez prąd zasilany Generowana jest cewka, energia jest przenoszona na dno przewodzącego rondla i zamieniana na ciepło.

Zalety płyty indukcyjnej:

1. W przypadku płyty indukcyjnej polem elektromagnetycznym nagrzewany jest tylko sam garnek, a nie powierzchnia witroceramiczna. W rezultacie nie możesz już palić się na talerzu, jak w przypadku kuchenki elektrycznej. Przelewające się płyny nie sklejają się, co znacznie ułatwia pielęgnację płyty indukcyjnej.
2. Szczególnie korzystne jest to, że płyty indukcyjnej nie można po prostu włączyć. Ciepło powstaje tylko wtedy, gdy wchodzi w kontakt z odpowiednim rondlem. Oznacza to, że dzieci nie mogą przypadkowo nagrzać płyty grzewczej i prawdopodobnie się na niej poparzyć.
3. Kolejną zaletą płyty indukcyjnej jest znacznie szybsze, a przez to bardziej energooszczędne i przyjazne dla środowiska podgrzewanie potraw. Wiązanie pola elektromagnetycznego oznacza również, że traci się bardzo mało energii.
instagram viewer
4. Podgrzewanie większych garnków płytą indukcyjną zajmuje tyle samo czasu, co mniejszych garnków, dzięki czemu duże ilości nagrzewane są szybciej na płycie indukcyjnej. Trzeba jednak powiedzieć, że oszczędność czasu i energii do zagotowania jest największa w porównaniu z płytą elektryczną lub gazową, po której zużycie jest mniej więcej takie samo.


Kuchenka indukcyjna – ważenie wad i zalet

Kuchenki indukcyjne uznawane są za jedno z największych osiągnięć w technologii gotowania ...

Wady płyty indukcyjnej:

1. Zanim zdecydujesz się na płytę indukcyjną, powinieneś sprawdzić, czy masz garnki kompatybilne z indukcją. Nie wszystkie rondle nadają się na płytę indukcyjną. Często okazuje się, że po prostu wysoka jakość Stal nierdzewna- a garnki aluminiowe z ekskluzywnej kategorii cenowej, które nie są wyraźnie oznaczone jako nadające się do indukcji, stają się bezużyteczne po zakupie płyty indukcyjnej. Ogrzewanie w naczyniach szklanych lub ceramicznych również nie jest już możliwe za pomocą płyty indukcyjnej.
2. Aby sprawdzić przewodność doniczki, musisz trzymać magnes na doniczce. Jeśli przykleja się do garnka, garnek jest przewodzący i dlatego nadaje się do płyty indukcyjnej.
3. Płyta indukcyjna pracuje z promieniowaniem elektromagnetycznym. Chociaż nie jest to zauważalne dla ludzi i dlatego w zasadzie nie ma żadnych wad, jeśli tak Jeśli masz rozrusznik serca, powinieneś wcześniej poinformować się o możliwych wpływach płyty indukcyjnej dowiadywać się. Kobiety w ciąży również powinny zachować odległość 30 cm od płyty indukcyjnej.
4. Dowiedz się o objętości płyty indukcyjnej. Jest urządzeniaktóre ze względu na system wentylacyjny pod szklano-ceramiczną powierzchnią nadal buczą przez niemały czas po zakończeniu procesu gotowania.
5. Płyty indukcyjne mogą być również bardziej wrażliwe na przepięcia w sieci energetycznej niż kuchenki elektryczne, a zatem prawdopodobnie łamać się szybciej.