Wyczaruj sos pomidorowy z pasty pomidorowej
Pastę pomidorową można właściwie znaleźć w niemal każdej kuchni, ponieważ stanowi podstawę wielu dań. Stanowi również idealną bazę do sosów pomidorowych.
Czego potrzebujesz:
- Składniki na 4 porcje:
- 1 tubka koncentratu pomidorowego
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- woda
- masło
- Mąka lub skrobia kukurydziana
- Sól
- pieprz
- cukier
- Sok cytrynowy
- dla odmiany:
- krem
- Boczek, chudy
- Wino białe, wytrawne
- świeże zioła, bazylia lub pietruszka
Pasta pomidorowa bynajmniej nie jest gotowym produktem do zwykłej kuchni, często stosowana jest również w restauracjach. Oprócz bazy do zup i Sosy jest niezwykle wszechstronny. Ma też wiele zalet przy przyrządzaniu sosu pomidorowego, ponieważ jest nie tylko łatwiejszy, ale też często lepiej smakuje. Sosy pomidorowe ze świeżych pomidorów są często trudne i często wodniste.
W ten sposób udaje się sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego
- Najpierw posiekaj cebulę i czosnek w drobną kostkę. Następnie włóż je do rondla z odrobiną masła i usmaż na średnim ogniu.
- Usmażoną cebulę posyp łyżką mąki i krótko zrumień.
- Następnie wciśnij całą zawartość tubki z pomidorami do garnka i również krótko upiecz.
- Dolej tyle, ciągle mieszając woda aż sos pomidorowy uzyska pożądaną konsystencję.
- Dopraw sos pomidorowy przyprawami, a następnie gotuj jeszcze przez jedną lub dwie minuty.
- Na koniec dodaj odrobinę soku z cytryny i gotowe.
Sos z ryżem - 7 najlepszych przepisów
Ryż jest tanim, podstawowym pożywieniem. Występuje jako przystawka lub danie główne i ...
Jak wyczarować pyszną wariację
- pieczone mięso Zacznij od boczku z cebulą i czosnkiem.
- Jak poprzednio dodać około łyżki mąki i ponownie upiec.
- Teraz ugasić to odrobiną białego wina i gotować na wolnym ogniu przez około minutę.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i około czterech łyżek gęstej śmietany, a następnie uzupełnij wodą, aż sos będzie miał odpowiednią konsystencję.
- Dopraw tak samo jak w powyższym przepisie, ale tutaj pomiń sok z cytryny.
- Dodaj zioła do sosu i gotuj jeszcze przez dwie minuty na małym ogniu.
- Jesteś teraz gotowy do służby. Jeśli zostało Ci trochę ziół, możesz je posypać na wierzchu jako dekorację.
Jak pomocny jest ten artykuł?
